啤酒是具有一定美容功效的，啤酒中含有多種維生素和礦物質，對改善肌肉功能、健全神經系統等均有好處，對皮膚有著良好的滋養補水作用。此外，啤酒中含有維生素B和鋅，可有效增強身體的免疫力，并可幫助往除體內多余水分和贅肉，改善皮膚狀況及防止朽邁。

1、往溫熱洗臉水中加進50~80毫升新鮮啤酒，攪勻后將干凈毛巾浸進其中，用擰干的毛巾在臉部做順時針搓揉推拿，并用毛巾敷臉數分鐘，最后，用溫水洗凈面部。逐日1次，最好在晚間進行。

2、 將等量的啤酒酵母粉和麥飯石粉調勻，加進適量的已經跑光氣的啤酒，充分攪拌制成面膜。將diy面膜均勻涂于股上保持10分鐘，再用涼水清洗干凈。

3、用化妝棉充分蘸取啤酒，涂抹于臉上皮膚干燥或粗糙處，5分鐘后用涼水洗凈。啤酒中含有的豐富女性荷爾蒙，能滋潤皮膚，同時預防皮膚干燥和粗糙。

4、 還可以一些采用“標本兼治”的方法，不僅天天堅持用啤酒洗臉，還堅持逐日適量飲用啤酒。啤酒中的酒精能加快血液循環，滋養肌膚，促進新陳代謝，有益于人體代謝物的排出。啤酒還有消除便秘的功效，啤酒中的蛇麻子所含的苦味，能夠促進膽汁分泌。蛇麻子還是一種清涼劑，具有預防面部粉刺的作用。但注意每日飲用的啤酒不要過量，孕婦或青少年禁止喝啤酒。

大家都知道，食物都有個保質期，一旦超過了保質期就會對身體造成危害，會很容易中毒，啤酒過期也是最容易發生變質的，各項指標也會隨之下降，可能會出現渾濁現象還有少許的沉淀物，這樣的啤酒最好還是少喝為好，盡量是不喝。不要為了一時的舍不得造成最后身體的麻煩。所以，過期的啤酒不要飲用，為了自己的身體好。

啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。

味精是調味料的一種，主要成分為谷氨酸鈉。味精的主要作用是增加食品的鮮味，在中國菜里用的最多，也可用于湯和調味汁。

而啤酒里加入味精后，二氧化碳和谷氨酸鈉發生化學反應，造成啤酒內的酒精度數增高。

啤酒鴨的做法 - 啤酒鴨是最常見的家常菜之一，那么啤酒鴨怎么做呢？啤酒鴨的做法有很多種，在這里介紹最常用的啤酒鴨做法，詳細的做法如下：

啤酒鴨的做法一：

配料：蔥、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、蘿卜

調料：啤酒、醬油、蠔油、十三香、料酒

1、把鴨子用水煮一下

2、把鴨肉統統倒入鍋中，放料酒、蠔油、醬油、鹽，炒一下。

3、鴨肉炒成金黃色后，倒入啤酒（一只鴨子放一瓶），加蘿卜，用大火煮開

4、將啤酒煮到半干的時候，加入芹菜 （現在基本大功告成），不過要換個火鍋繼續煮。可以先吃蘿卜和配菜。換一個燉鍋。煮開了就可以加香菜了。如果能吃辣炒的時候放些郫縣豆瓣醬味道更棒，還可以加些千張絲就是豆腐皮 。如果急等著吃可以改用高壓鍋。

啤酒鴨的做法二：

調料：啤酒一瓶，生姜，大蒜，老抽，雞精，鹽，白糖，八角（茴香），桂皮，鴨要求不要太大，挑瘦一點的，膘不能多。

1、把鴨剁塊，記得要保留完整的頭，翅，腿和爪，以便裝盤時拼造型

2、先把炒鍋燒熱，加少許油，鴨肉入鍋炒，加入調料，炒勻后放入高壓鍋內，水超過鴨肉約三分之一。上汽繼續蒸十分鐘左右，然后關火。自然冷卻至能開鍋，再放入炒鍋中，把水分收干.這時可以根據自己的口味加鹽或糖.水分收干以后再按鴨子的形狀裝盤，撒上蔥花。

3、醬油一定要用老抽，不要用生抽鮮味醬油.剛開始時鹽和糖不要放太多，等收水的時候根據自己的口味調節.

啤酒鴨的做法三：

1、去菜場選洗殺干凈的鴨子（大小自己定，如果試著做可以買半個）。剁成小塊，洗凈。

2、準備生姜一塊、茴香、桂皮少也、辣椒一至二只（如果吃辣可以三只）。生姜用刀拍一下，不要切成片。

3、開油鍋，將油熟至70度時將第二條準備的東西倒入油鍋炒5分鐘，出香味時將鴨子倒入一起翻炒，肉成白色即可。

4、然后倒入啤酒（可視鴨子多少而定，半只大半瓶啤酒）、醬油（用好一點的牌子，也不要倒入太多。）、鹽（根據自己平時......

原料：雞中翅8只、啤酒半瓶。

配料：生抽2湯匙、生姜幾片、白糖1湯匙、鹽少量、胡椒粉少量。

啤酒鴨的主要操作步驟如下：

1、首先準備好各種配料之后，先要將雞翅劃開一小道口，這樣美味就完全進入到雞翅中了，然后將鍋中倒入冷說，再將雞翅放入到冷水中泡，讓雞翅里面的血完全的泡出來，要加入姜片和料酒，這樣雞翅的腥味不僅出來了，料酒還保持了雞翅的原汁原味。泡上十分鐘之后，再用溫水洗干凈，將雞翅的水控干。

2、炸雞翅最好用花生油，等到鍋中油燒好之后放入雞翅，讓雞翅炸的兩面是金黃色的時候在將雞翅弄在盤中，千萬不要炸礁哦，把握好度。將鍋中的油倒出，按照雞翅的量和個人喜好來放入啤酒，再根據量調好生抽和老抽放入鍋中，再將八角、桂皮、香葉和蔥段用紗布包裹好，和事先準備的干辣椒、姜片一起放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火燒開悶上一刻鐘左右，再將各種調料和調料包提取出來，再放入冰糖，接著煮，直到冰糖融化之后就將汁另外裝在一邊。

3、然后將汁淋在雞翅上面，這樣一盤美味可口的啤酒雞翅就做出來了。一定要立馬就開始吃，不然放久了會慢慢變黑的。這樣的啤酒雞翅肉質超嫩，而且不塞牙，青年人老年人都適合。

1、準備啤酒。預備好普通的啤酒，最好是小麥或谷類發酵的，生啤也是不錯的選擇，這類 啤酒滋養頭發及去屑的作用會更好一些。接著將啤酒到入盆中，倒入適量熱水 調淡，比例為 1：2。 然后把啤酒稀釋液放到一邊,等待酒精在熱水中揮發一些， 這樣做是因為酒精也會損害頭發！

2、潔凈頭發。用普通的溫水，和適量的洗發水清洗頭發，把頭發表層及頭皮上的污垢清除 掉，然后用干毛巾擦干頭發以便于頭發和頭皮更好的吸收啤酒中的養分！

3、啤酒洗發。用容器將啤酒稀釋液舀出均勻的澆在頭發上，要讓每根頭發都能淋到啤酒， 同時用手指腹部推拿頭皮；待啤酒滴盡，再次澆淋頭發，并用手指腹部推拿頭 皮如此反復兩到三次，每次十五分鐘左右。 用啤酒洗頭的方法也可以選擇在將頭發洗凈擦干后，把啤酒均勻地抹在頭發上，并做一些手部按摩使啤酒滲透頭發根部，手指腹部按摩 15 分鐘。

4、再次清理。最后，倒掉啤酒稀釋液，再次洗盡頭發去除啤酒味道后，用你平常使用的護 發素保養頭發，并用木梳或者牛角梳梳順發絲！

5、啤酒有豐厚的泡沫和養分精神，在滋養頭皮和去屑方面有著非凡的成效。洗頭最好的是生啤.假如頭發干頭屑重，天天可洗2次，3天為一個療程。兩三個療程后頭皮屑會分明添加，頭發會有質的改動。

啤酒的保質期一般只有2個月，過期之后的啤酒應該怎么處理？其實，過期啤酒也是蠻有用的，可以總結為以下幾點。

1、洗滌擦拭的作用

（1）洗頭時先將頭發用洗發乳洗一遍，然后再用倒有過期啤酒的清水來漂水。由于啤酒中含有豐富的大麥和啤酒花，有助于使頭發柔順有光澤。

（2）洗真絲織物

真絲織物很容易因為頻繁洗滌或者不當洗滌而變色褪色，將過期啤酒倒入溫度適當的水中，將真絲織物浸泡20多分鐘左右，放置在陰涼的地方晾干，很快就能恢復真絲織物本來的鮮艷色彩。

（3）清潔冰箱

冰箱里盛放的東西太多的話，容易積累油污，過期啤酒是很好的“除污劑”，不僅能讓冰箱潔凈如新，而且能起到殺菌消毒的作用。

（4）擦拭玻璃的作用

啤酒中含有少量的酒精，用啤酒擦拭玻璃會使玻璃變得非常明亮。

2、澆花的作用

啤酒是一種很好的肥料，將過期的啤酒灑在花盆里，其中的酵素會讓花草長得非常茂盛。

3、美容的作用

酒精能起到滋潤養膚和促進血液循環的作用，而且其中的蛇麻子有助于治療痤瘡，而且能起到收縮毛孔的作用，只要用柔軟的紗布蘸取少量的啤酒在臉上稍微擦拭即可。

啤酒鴨的原料是鴨子跟啤酒，那么啤酒鴨怎么做法才好吃呢？

首先鴨洗凈加姜片，料酒，適量的水焯燙一遍。焯燙好的鴨肉洗凈血沫，油鍋里面加入姜片，焯好的鴨肉。煸炒3分鐘左右，加入老抽炒勻。加入啤酒燒開。改小火燉半小時左右加入白糖，鹽，雞精，生抽、開大火收湯汁。至湯汁收到濃稠的時候就可以了。

或者鴨子切塊冷水下鍋加入料酒和生姜片煮熱去血水，準備好啤酒、土豆切塊、香蔥切段、青紅椒和蒜瓣切塊。熱鍋下油，加入蒜瓣炒香后加入青紅椒和花椒煸香。加入鴨子和土豆翻炒均勻。依次加入生抽、老抽、冰糖、八角翻炒至均勻上色。倒入半罐啤酒，如果喜歡吃軟一點的，可以倒入多一些啤酒多燜煮些時間，放入香蔥段。小火加蓋燜煮二十分鐘左右，大火收汁即可。