薄荷檸檬水的做法：

材料：少許鮮嫩薄荷葉，幾片新鮮檸檬片，水。

1、 薄荷葉用清水稍稍浸泡，洗凈瀝干；

2、 等待的過程中，將檸檬洗凈切片；

3、 將檸檬片與薄荷放入杯中，沖入熱水；

4、 溫度稍涼后，放入蜂蜜調(diào)勻即可。

注意事項：

1、薄荷不要浸泡太久，以免損失味道；

2、請蜂蜜不要趁熱加入，否則會引起營養(yǎng)流失。

薏米檸檬水的做法：

材料：薏米，檸檬，水

做法：

1、把薏米事先泡3個小時；

2、鍋中加水，水開后加入薏米煮開，轉(zhuǎn)小火熬制一個半小時，水的比例要比我們平時煮粥多一些。等到把水熬到變成淡奶白色并有些黏稠時即可；

3、煮好的湯就是薏米水了，把薏米水倒出，晾涼后放入切好的檸檬片就可以飲用了。

注意事項：

1、 薏米清洗時不要過分揉搓，活水清洗即可；

2、 薏米水還是熱的時候放檸檬進去，會非常酸且有苦味。

1、最好選擇鮮檸檬

新鮮檸檬香味濃郁，而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因為皮的部分類黃酮物質(zhì)更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮里面，而切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質(zhì)有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處涂些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱里存三天。

2、水溫60~70℃比較適宜

泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質(zhì)溶出，比如橙皮甙等。有人擔心，水溫太高會導致維生素C的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那么容易損失。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。

檸檬水是一種以檸檬調(diào)味的水飲料，起源于17世紀的法國巴黎。

檸檬是一種富含維生素C的營養(yǎng)水果，一般人都將之作為美容食品。 檸檬耐久易保存，含豐富的維生素C，能防止牙齦紅腫出血，還可減少黑斑、雀斑發(fā)生的幾率，并有部分美白的效果。檸檬的美白功能不能小看，經(jīng)常喝檸檬水美白絕對有驚人效果。 檸檬皮還有豐富的鈣質(zhì)，所以為了達到理想的效果，最好還是連皮榨汁最有營養(yǎng)。從生物學上看，檸檬是堿性物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)人體PH值（健康人的人體血液中PH值偏堿性），對人身健康有大好處。

至于減肥，檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，因此可有效抑制不當飲食，再加上一天總共15分鐘的運動，據(jù)說效果會十分顯著。方法如下：

一公升水加上半粒檸檬原汁，置于冰箱里。此減肥法是每日至少喝下三公升的檸檬水，不需特別節(jié)食或禁絕零食，但必須時時補充檸檬水。另外需搭配每日15分鐘運動，不必持續(xù)，分散時間亦可，有助于排汗（排除體內(nèi)有害物質(zhì)）。