1.一次性筷子指使用一次就丟棄的筷子，又稱為“衛生筷”、“方便筷”。一次性筷子是社會快節奏，節約資源的生活產物,也是導致森林資源急劇下降的產物。

2.主要有一次性木筷和一次性竹筷。一次性筷子由于衛生方便受到餐飲業的青睞，但是一次性木筷造成大量林地被毀的問題日益凸顯。中國市場各類木制筷子消耗量十分巨大，全國每天生產一次性木制筷子要消耗森林100多畝，一年下來總計3.6萬畝。

3.而一次性竹筷由于是用可以再生的竹子制作，經濟又環保，越來越被廣泛使用，我國還利用出口退稅的優惠政策，鼓勵用一次性竹筷代替一次性木筷出口，減少木材的使用，保護森林。

4.早在江戶時代，日本人就發明了適合日本飲食習慣的一次性筷子。到1990年，日本國產一次性筷子的產量達到了240億雙。

5.最初，日本從中國、南非、印度尼西亞和加拿大等國進口一次性筷子。將一次性筷子介紹到中國的是一名日本商人，中國對日本大量出口一次性筷子也是因為一名日本商人。所以中國制造和使用一次性筷子都是源自于日本，很多其他的國家都是。

1.中國的一次性筷子對日出口雖然給一些地方帶來了收入，也創造了一定的就業機會，但同時也應該看到這項產業給中國帶來的問題。如果按一棵成年樹木能夠生產出一萬雙筷子計算，那么中國對日出口的200多億雙一次性筷子至少需要250萬棵樹，需要砍伐掉數十萬平方公里的森林。

2.與日本國內所采用的“間伐”方式不同，中國的森林采伐大都是采用“一采光”式的砍伐方式，應該說這是對現有森林資源的一種毀滅性的采伐。由于后續植樹工作乏力，原本是可再生的森林資源就變成了一次性資源。這對我國的林業資源是極大的浪費。

3.中國對日出口一次性筷子是最典型的發展中國家的經濟發展模式，即為了發展經濟進行資源出口型的生產開發，資源過度開發最終導致環境遭到破壞。當年曾對日出口一次性筷子的許多國家都曾有過這樣的經歷。許多國家都是因為森林資源枯竭才不得不退出這一市場競爭的。為了滿足對日出口的需求，中國的制筷企業不得不消耗掉大量木材，中國北方森林因此正在遭到破壞。

一次性筷子的包裝多數都印有高溫消毒清潔衛生的字樣，但實際上，因為一次性筷子價格低廉，市場占有率大，所以為了爭奪這塊市場，很多小企業都采用硫磺熏，雙氧水，硫酸鈉浸泡，漂白，滑石粉拋光，就是為了降低成本，這種從生產線下來的東西，在高溫下會產生更多的有害成份，會誘發人體產生很多的慢性疾病。

1 損害呼吸功能：一次性筷子制作過程中須經過硫磺熏蒸，所以在使用過程中遇熱會釋放硫磺，侵蝕呼吸道黏膜；

2 損害消化功能：一次性筷子在制作過程中用雙氧水漂白，雙氧水具有強烈的腐蝕性，對口腔、食道甚至胃腸造成腐蝕；

3 病菌感染：經過消毒的一次性筷子保質期最長為4個月，一旦過了保質期很可能帶上黃色葡萄菌、大腸桿菌及肝炎病等；

4一次性筷子還有可能產生“溫室效應”，因為惡性循環的關系，樹少了，二氧化碳會增多，大氣層會加厚，熱量難以散開，就產生了“溫室效應”。

5 一次性筷子致癌：專家指出，過期一次性筷子含致癌物黃曲霉素，具有極高的致癌風險，可誘發肝癌的發生。別小看這小小的一次性筷子，它可是有保質期的，過了保質期它就是危險物品。