標志商標、外觀質量、額定容量、密封性能、異味檢查、耐熱水性、吻合性能、耐溫急變性能。

1、標志商標：是否為知名廠家，或公司有沒有專用商標，是否支持條形碼（進商場的標準之一）。

2、外觀看起來要光潔、透明、美觀、不得有裂紋、劃痕和污物；杯體應光滑，不得有損傷皮膚的毛刺；杯體內不得有氣泡、污點；杯體上的油印花紋、字跡應清晰、美觀。

3、標準容量300ml，其他容量有260ml、360ml，允差±5%。

4、密封性能即是否防漏：杯蓋旋緊后，將飲水口杯大幅度搖動，杯子處于任何狀態，杯內液體沒有滲漏。

5、杯蓋及杯內倒入熱水用鼻嗅無異味。

6、密封圈及接觸飲用水的硅膠密封圈制件浸入開水后不發粘，外觀應無顯著變化。

7、杯蓋與杯體的吻合：杯蓋和杯體旋合時應轉動自如，開合靈活，沒有打滑現象。

8、耐溫急變性能：倒入開水應無漏水、裂紋、破損等影響使用的缺陷。

9、濾網：大小與杯體合適，不會滑下，厚度符合標準不易彎曲。

10、包裝：外形美觀，紙盒最便宜，稍好為手提袋，禮盒，手提禮盒，最好的為紅木盒外加手提袋。

要泡上一杯香濃的茶，茶具則必不可少。下面就為大家介紹幾種茶具的使用方法。

1、茶杯的使用方法

茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤，選擇適當的茶杯，搭配起來也頗具美感。為便于欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內面最好上釉，而且是白色或淺色。對杯子的要求，最好能做到“握”、“拿”舒服，“就口”舒適，“入口”順暢。

2、茶漏的使用方法

茶漏用于置茶時， 放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

3、蓋碗的使用方法

蓋碗或稱蓋杯，分為茶碗、碗蓋、托碟三部份，置茶三公克于碗內，沖水，加蓋五～六分鐘后飲用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加沖一次。

4、茶盤的使用方法

用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料制品、不銹鋼制品，形狀有圓形、長方形等多種。

5、茶則的使用方法

茶則為盛茶入壺之用具，一般為竹制。

6、茶挾的使用方法

又稱茶筷，茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛生。

7、茶巾的使用方法

茶巾又稱為茶布，茶巾的主要功用是干壺，于酌茶之前將茶壺或茶海底部啣留的雜水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

既然我們的生活離不開一次性紙杯的使用，那么，我們先來看看如何選購紙杯。

1、看密封性。一般紙杯應密封在塑料包裝袋中，包裝袋不應有破損，包裝不嚴密的紙杯容易受到環境的污染，衛生得不到保證。

2、看外包裝。要仔細查看包裝標志上是否標注了“產品名稱、生產者廠名、廠址、產品執行標準、生產日期、保質期、衛生許可證”等國家規定必須標注的內容，如果標志內容標注不全或者不規范，則這樣的紙杯最好不要購買。

3、看杯身。質量好的紙杯杯身圖案的色澤應均勻、輪廓清晰，上蠟杯蠟層厚薄均勻，涂層杯涂層均勻、無漏涂，杯口不應有明顯的凹陷、起皺。

4、看杯口。注意杯口平整、光滑，無廢邊、毛刺，杯身應清潔透明，厚薄均勻，無雜質、氣泡、水紋，無魚眼僵塊等現象。

5、一擠。要選用杯身挺度較好的紙杯，盡量選擇杯壁厚實、硬挺的紙杯，在選擇紙杯時，可用手在杯的兩側輕輕擠壓，大致可以知道杯身挺度的好壞。

茶海

又稱茶盅或公道杯。其大致功用為：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉淀茶渣。

蓋碗

蓋碗或稱蓋杯，分為茶碗、碗蓋、托碟三部份，置茶三公克于碗內，沖水，加蓋五～六分鐘后飲用。

茶杯

喝不同的茶用不同的茶杯。如今更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。對杯子的要求，最好能做到“握拿”舒服，就口舒適，入口順暢。

茶道配件

1.茶筒：盛放茶藝用品的器皿茶器筒

2.茶匙：又稱「茶扒 」形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內的茶葉，茶葉沖泡過后，往往會緊緊塞滿茶壺，一般茶壺的口都不大，用手既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。

3.茶漏：茶漏則于置茶時放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

4.茶則：茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具，一般為竹制。

5.茶夾：又稱茶筷，茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛生。

6.茶針（茶通）： 茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢)，以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。

家庭用的不銹鋼餐具可大分為 201、430、304 (18-8）、18-10三個等級。

430不銹鋼：

鐵+12%以上的鉻，可以防止自然因素所造成的氧化，稱之為不銹鋼，在jis的代號為430號，因此又稱為430不銹鋼。但430不銹鋼無法抵抗空氣中的化學物質所造成的氧化，430不銹鋼不常使用一段時間后，仍會因非自然因素而有氧化(生銹) 的情況。

18-8不銹鋼：

鐵+18%鉻+8%鎳，可以抗化學性的氧化，這種不銹鋼在jis代號中為304號，因此又稱為304不銹鋼。

18-10不銹鋼：

但空氣中的化學成分愈來愈多，有些污染較嚴重的地方連304都會有生銹的情況；所以有的高級用品會用10%的鎳來制作，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼。在有的餐具說明上有類似“采用18-10最先進醫用不銹鋼材質”的說法。

不銹鋼按金相組織可分為三類：奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼和馬氏體不銹鋼。不銹鋼的主要成分是鐵、鉻、鎳合金，此外還含錳、鈦、鈷、鉬和鎘等微量元素，這使不銹鋼性能穩定，具有不銹性和耐蝕性。奧氏體型不銹鋼由于內部分子結構的特殊性，使得不易被磁化。