陶瓷餐具，不僅具有實用價值，還具有藝術價值。那么，下面我們將為大家介紹如何選購陶瓷餐具。

1、選陶瓷餐具時不要選用釉上彩裝飾的，特別是陶瓷餐具內壁不要彩繪。可選用釉下彩或釉中彩裝飾，如青花就是一種人們喜歡以釉下彩裝飾的陶瓷。

2、買回的陶瓷餐具，先用4食醋的水浸泡煮沸，這樣可以去掉大部分的有毒物質，大大降低陶瓷餐具對人體的潛在危害。

3、不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。因為陶瓷餐具盛放酸性食品或飲料的時間越長，溫度越高，就越容易溶解出鉛，等于加重鉛溶出量的毒副作用。

4、外形是否周正，是否有破損、斑點、氣泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品，其釉中所含鉛易溢出，不宜做餐具。

5、挑選有金、銀裝飾的瓷器時，用手擦一擦，不退色才是上品。

6、輕敲幾下，聲音清脆品質好，聲音沉悶或沙啞則是劣質品。

7、瓷器粘合劑大多含鉛高，瓷器補過后也不宜做餐具。

8、瓷器表面釉面都是經過800度以上溫度燒制成，達不到800度，低溫釉都會對人體有危害物質。達到1350度瓷器最好。

9、選購成套陶瓷制品時，要看每件的釉色、畫面、光澤、式樣是否一致勻稱、協(xié)調。

10、薄胎陶瓷制品在太陽光或燈光下照看，要有透明感，既薄又輕，且厚度均勻。

了解了如何挑選陶瓷餐具，我們再來看看陶瓷餐具什么牌子的比較好。

1、紅葉RL陶瓷餐具

紅葉RL陶瓷餐具隸屬于景德鎮(zhèn)陶瓷股份有限公司，是當之無愧的陶瓷餐具十大品牌狀元，是我國的名牌產品，目前是規(guī)模最大的大型現(xiàn)代化陶瓷生產企業(yè)之一。

2、冠福陶瓷餐具

冠福陶瓷餐具是福建冠福現(xiàn)代家用股份有限公司旗下的名牌產品，冠福公司創(chuàng)立于一九九九年，是中國馳名商標、國家重點高新技術企業(yè)。

3、華光陶瓷餐具

華光陶瓷餐具隸屬淄博華光陶瓷科技文化有限公司，目前是我國國內比較具有規(guī)模的陶瓷企業(yè)，有著中國馳名商標、陶瓷領先品牌等稱號。

4、四通陶瓷餐具

四通陶瓷餐具是廣東四通集團股份有限公司旗下的重要生產產品，四通公司是國家級的高技術企業(yè)，有著中國馳名商標、廣東省名牌產品等稱號。

5、銀鳳陶瓷餐具

銀鳳陶瓷餐具隸屬于山東銀鳳股份有限公司，銀鳳公司創(chuàng)建的時間是一九五七年，有著比較悠久的歷史，目前是國家重點高技術企業(yè)，有著中國馳名商標等稱號。

雖然陶瓷餐具既美觀又好用，但是在使用陶瓷餐具時，仍然有一些事項值得我們注意。下面我們?yōu)榇蠹医榻B使用陶瓷餐具的注意事項。

1、陶瓷餐具內壁上的彩繪雖然色彩鮮亮，但彩釉中含有鉛、汞、鎘等重金屬元素。其中，鎘和鉛容易引起肝臟或其他內臟中毒，汞則能引起肝、腎硬化。陶瓷的釉彩越多，顏色越鮮艷，鉛、鎘等化合物就越多。選陶瓷餐具別太看重花紋圖案，特別是不要用內壁帶彩繪的碗盤。新買的餐具可以先放在醋里泡2~3個小時，以溶解彩釉中的有害物質。另外，彩瓷千萬不要放在微波爐里加熱。

2、釉下彩瓷器最安全，圖案顏色多藍綠，少紅黃。釉下彩則是先上顏料，再上釉，然后直接高溫燒制，由于不需要低熔點物質，所以顏料中不需要添加鉛，顏料也不容易析出，最安全;釉中彩是先上釉、再上顏料，然后再高溫燒制，不含鉛，顏料較難析出，相對安全。釉下彩有圖案的地方手感跟其他地方一樣光滑，光澤度非常好，而釉中彩則介于兩者之間，雖然光澤度較好，但手感不光滑。