紅棗百合蒸南瓜的做法
收藏軟糯甜嫩的紅棗百合蒸南瓜口感滑嫩,有效幫助月子中的媽媽補(bǔ)充營養(yǎng),恢復(fù)身體。
用料:
南瓜半個、百合2個、金絲棗8個、白糖一勺。
做法:
1、金絲棗用清水泡軟。
2、百合洗凈,將褐色部分去掉,備用。
3、南瓜去皮去瓤切厚片,用模具可出形狀,擺到盤中備用。
4、在南瓜上均勻地撒上紅棗、百合、白糖(或冰糖末)。
5、將盤子放入蒸鍋,大火蒸開,小火繼續(xù)蒸約二十分鐘即可。
小貼士:
1、最好用老南瓜,老南瓜比較甜,可少放或不放糖,嫩南瓜可適當(dāng)多放一點糖。
2、沒有金絲棗,也可將阿膠棗切成小丁撒在上面,也很營養(yǎng)美味。
3、南瓜含極豐富的維生素還含有鈣質(zhì)和纖維素、色氨酸等。
功效:紅棗百合蒸南瓜有多種維生素,營養(yǎng)價值極高,具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神的作用,令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、妊辰紋減少,其中的紅棗就有“天然維生素丸”的美譽(yù),能讓月子中的媽媽皮膚水嫩光滑、光澤照人。
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有些寶媽推薦給寶寶吃牛油果作為健康脂肪的來源,這種做法可取嗎?
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關(guān)于百合干哪里產(chǎn)的比較好,推薦兩個地方的百合干供參考。1)湖南隆回的龍牙百合:鱗片極厚,不易煮爛,藥性最強(qiáng),口味苦;2)湖南龍山的龍山百合:鱗片一般,正常煮即可,屬藥食同源,口味微苦;市場上的百合為了使顏色更好看,賣相好,或者掩蓋加工方法不當(dāng)、原材料差導(dǎo)致的黑暗,常用硫磺來熏百合干,這種百合聞起來吃起來都會有酸味,時間越久,酸味越濃,超標(biāo)的硫?qū)ι眢w也有極大害處,一般有含硫百合、低硫百合、無硫百合。意康德的百合干,鱗片大片,顏色相對自然,稍有褐色斑點(百合有褐色斑點屬正常,新鮮百合碰傷后汁液流出再烘烤導(dǎo)致)口感軟糯,是屬于品質(zhì)比較正宗的產(chǎn)品。可以放心訂購。