小米含維生素b2嗎

小米是我國北方地區(qū)常見的主食之一，除含有脂肪、蛋白質(zhì)、各種維生素之外，還含有一般的糧食中所沒有的胡蘿卜素，具有極高的營養(yǎng)價值。除了食用這一用處之外，小米還可釀酒、制飴糖以及入藥，而且其藥用價值也很高。那么，小米含維生素b2嗎？

小米含維生素B2嗎

小米含蛋白質(zhì)，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。和其他谷物一樣，小米中鈣、維生素A、維生素D、維生素C和維生素B12含量很高。

實際上，小米同樣含有維生素B2，只是含有的量沒有維生素B1以及B12多。小米中所含的維生素B2，能防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液、糜爛、脫屑等現(xiàn)象，防止女性會陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過多。妊娠期婦女補充維生素B2，能避免胎兒骨骼畸形。保持人體所需的維生素B2，能維持生長和生殖力正常。

小米的作用與功效

小米除食用外，還可入藥。小米入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。小米內(nèi)含有多種對性有益的功能因子、能壯陽、滋陰、優(yōu)生。平時多喝小米湯，多食用一些與小米有關(guān)的食物，也可以減低血糖，讓體內(nèi)脂肪得到分解，平衡體內(nèi)脂肪，從而起到降低血糖的作用，同時小米還是很好的減肥食材。所以說，小米是非常有營養(yǎng)而且又便宜的食補材料。

小米對消化不好的人群是非常適宜的食物，它不僅可以加快人體的新陳代謝，最重要的是它還可以促進腸道蠕動，從而起到幫助我們消化的功效，同時也是非常養(yǎng)胃的食物。平時多喝小米粥，也可以起到健脾的功效，不僅適用于脾氣虛弱，運化無力所致的腹脹腹瀉，還可以治療和預防食欲不振，身體乏力等等癥狀。