很多的時候由于補充維生素b2的天然來源很少,所以很多的人都會因為攝入不夠的量而造成缺乏維生素b2。于是就會有很多缺乏維生素b2的人會想通過食物來補充,那這樣的話,缺維生素b2的飲食調理,就會成為人們最想知道的一件事情。
缺維生素b2的飲食調理
中國營養學會推薦的我國居民每天維生素B2的攝入量為:嬰兒0.4毫克,1周歲0.6毫克,以后隨年齡增長需要量逐漸增加,到12歲時每人每天1.3毫克。成年和老年也多在1.1~1.3毫克之間。只是少年處于生長發育旺盛階段,用量增加,如16歲少年男性每天1.8毫克,女性每天1.6毫克。孕婦增至每天1.8毫克,乳母增至2.1毫克。運動量大和體力勞動強度大的人,維生素B2的需要量也相應增加。那么人們缺維生素b2的飲食調理應該是怎樣的。
在日常生活中人們可以經常注意些含有維生素b2的食物,例如奶類及其制品,動物內臟(肝、腎和心等),蛋黃,多種魚類(特別是鱔魚、鯽魚等),菠菜、胡蘿卜、香菇、紫菜、茄子、芹菜、番茄等蔬菜,橘子和柑橙等水果食用,如果有吃這些的話人們一般不必額外補充。
維生素b2過量補充也有副作用
人體生理過程極其復雜,需要多種營養素的支持,而且各種營養素的生理功能不同,機體的需求量也不同。這些營養素在體內相互影響,或相互促進吸收,或相互抵抗,不可能單一反應。過度強調一種營養素對身體的生理功能,就像過度強調機體需要某一種食物一樣錯誤。所以維生素b2過量的話可能會造成人出現瘙癢、麻痹、刺痛、灼熱等癥狀,而且尿液還會顏色偏黃。但是人們是不有擔心的因為攝取過多會隨尿液排出,不會中毒,所以因為維生素B2多余部分不會蓄積在體內,這就需人們每日都補充。