吃米飯能補充維生素b6嗎?這是一個很多的人都想知道的問題，因為米飯是人們每天都必須吃的主食，如果吃米飯能補充維生素b6的話人們就能省去想補充維生素b6的方法的時間。于是就會有很多的人想知道開頭的問題的答案了。
吃米飯能補充維生素b6嗎
維生素B6的食物來源很廣泛，動物性、植物性食物中均含有。通常肉類、全谷類產品(特別是小麥)、蔬菜和堅果類中含量較高。動物性來源的食物中維生素B6的生物利用率優于植物性來源的食物。在動物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是來自于肉類、家禽、魚，馬鈴薯、甜薯、蔬菜中。因為有很多的食物中都會含有維生素b6所以很多的人都會通過食用含有維生素b6的食物來補充維生素b6，于是人們就會把想法打到人們每天都會吃的米飯上面來。那么，吃放能補充維生素b6嗎?
人體需要的維生素有很多種。有的維生素在大米中完全沒有，包括維生素C、維生素A(可從胡蘿卜素轉化)、維生素D和維生素B12。除了維生素D人體可通過曬太陽自己合成，其他三種維生素都必須從食物中吸收。長期缺乏這三種維生素，將會導致壞血病、失明、惡性貧血等多種嚴重疾病，直至死亡。大米中有的維生素雖然有，但是含量非常低，可以忽略不計，例如維生素B1、B2、葉酸、膽堿。只有泛酸、煙酸、維生素B6含量相對多一些，但也不足以完全滿足人體需求。所以靠吃米飯，也無法滿足人體對維生素的需求。所以吃米飯可以補充維生素b6但是維生素b6的補充量卻不能達到人們身體的需要。
維生素b6的臨床新應用
隨著臨床應用研究的深入，發現維生素B6 在臨床上還有著廣泛的新用途，現簡介如下：
1、 搶救異煙肼中毒
用法為每服1g異煙肼可緩慢靜注維生素B61g。如不知中毒量，可緩慢靜注維生素B65g，歷時3～5min，不佳時可間隔5～20min重復注射直至抽搐停止、意識恢復為止。維生素B6用量不足是搶救失敗的主要原因。
2、 治療貧血
維生素B6為δ-氨基-γ酮戊酸合成酶的輔酶，而此酶為合成血紅蛋白的限速酶，故其可用于預防貧血的輔助治療。
3 、治療白細胞減少癥
維生素B6參與氨基酸和脂肪的代謝，刺激白細胞生成，因而可用于治療白細胞減少癥。通常每日口服30～60mg，也可用維生素B650～100mg加入5%葡萄糖溶液20ml靜注。
4 、治療智力發育遲滯
本病的病因之一是基因發生突變，DNA分子上氨基酸的排列改變，使遺傳信息的傳遞發生障礙，引起酶的活性缺陷或減弱，導致各種代謝障礙。維生素B6能參與氨基酸的代謝和代謝酶的轉化，有糾正各種代謝異常的作用。據臨床觀察，智力發育遲滯者，服用維生素B6每1個月為1療程，休息1周后進行第2療程，第2～4個療程后，智力得到明顯的改善。
5、 治療口腔潰瘍
維生素B6100mg/次，3次/d口服或100mg加入5%GS20ml中靜注，一般3～4天即愈。
6、 治療動脈硬化及血栓栓塞性疾病
維生素B6可促進亞油酸變成花生四烯酸，而后者與膽固醇結合成的酯易于轉運代謝和排泄。另外，維生素B 6還能抑制血小板的功能和纖維蛋白的形成，故可降低膽固醇和防止血栓形成。用法為50mg/d肌注。
7、治療帕金森綜合征
可使震顫明顯減少，開始肌注50mg/d，以后逐漸遞增50mg/d，直至0.3～0.4g/d，12～15天為一療程，總量為3～4g。作用原理與提高腦內多巴胺濃度，從而激動紋狀體多巴胺受體有關。
8、治療破傷風
破傷風外毒素可抑制γ-氨基丁酸和甘氨酸的釋放而致痙攣，維生素B 6通過促進γ-氨基丁酸的合成而抗痙，與青霉素+TAT合用，痙攣控制早，死亡率僅15%，而TAT+青霉素+鎮靜劑死亡率高達60%以上。用法為維生素B 6120mg/d，分2次口服或100mg/d肌注。