胃不好，會(huì)影響大家的正常消化以及吸收，而且會(huì)引起一系列的健康問(wèn)題，因此，我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該做好養(yǎng)胃工作。養(yǎng)胃經(jīng)常會(huì)采用食療方法，而黑芝麻具有很好的食療價(jià)值，用黑芝麻制作的黑芝麻糊也因?yàn)榭诟屑讯艿酱蠹业臍g迎，那么，黑芝麻糊對(duì)胃好嗎？
黑芝麻糊對(duì)胃好嗎
黑芝麻糊的主要成分為黑芝麻，黑芝麻性味歸經(jīng)：甘，平。歸肝、腎、大腸經(jīng)。中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓的作用.可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以做成各種美味的食品，堅(jiān)持食用，有很好的養(yǎng)生功效。
常吃黑芝麻糊，能夠起到養(yǎng)胃健脾的作用，可以改善腸燥便秘的癥狀。
自己動(dòng)手制作糯米黑芝麻糊，會(huì)具有更佳的養(yǎng)胃功效。糯米黑芝麻糊的制作方法很簡(jiǎn)單，首先，準(zhǔn)備大米50克、糯米50克、黑芝麻20克、清水1000ml，接著將大米、糯米、黑芝麻洗凈，放入豆?jié){機(jī)中，注入清水；啟動(dòng)豆?jié){機(jī)的“營(yíng)養(yǎng)米糊”程序，20分鐘后，營(yíng)養(yǎng)的糯米芝麻米糊就做好了。如果喜歡喜歡甜味米漿，可以加入適量的冰糖。
黑芝麻糊和白芝麻糊哪種好
黑芝麻的補(bǔ)益作用比白芝麻要強(qiáng)一些，黑芝麻具有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎的作用，有益腦填髓的功效。寶寶常吃可以耳聰目明，對(duì)記憶力和思維能力的提高也非常有好處。黑芝麻不僅有烏須發(fā)的功效，根據(jù)當(dāng)代醫(yī)藥學(xué)研究結(jié)果表明，黑芝麻中的維生素E也非常豐富，可使面色光澤，寶寶常吃可以使頭發(fā)烏黑濃密，皮膚細(xì)膩，顯得更朝氣蓬勃。
白芝麻口感勝于黑芝麻：俗話說(shuō)“取油以白者為勝，服食以黑者為良”，雖然黑芝麻的補(bǔ)益功效比白芝麻強(qiáng)，但是白芝麻更適合榨油用。芝麻油含有麻油酸，故具特有香氣。而中國(guó)傳統(tǒng)美食都少不了白芝麻的身影，不管是各種菜肴還是糕點(diǎn)，加上白芝麻就錦上添花。如果寶寶出現(xiàn)厭食的現(xiàn)象，家長(zhǎng)可以給寶寶吃適量的白芝麻糊：白芝麻其獨(dú)特的香味很容易引起寶寶的食欲，讓寶寶開(kāi)懷大吃，白芝麻也富含維生素E，寶寶常吃可以皮膚白皙潤(rùn)澤，并能防止各種皮膚炎癥。
從營(yíng)養(yǎng)科學(xué)看，無(wú)論黑芝麻、白芝麻都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。芝麻含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)素，其蛋白質(zhì)含量多于肉類，其中氨基酸含量十分豐富，含鈣量為牛奶的2倍，還含有維生素A、D及豐富的B族維生素，能滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的各種營(yíng)養(yǎng)需要。