夏天的時候暑熱難當(dāng)，很容易令人產(chǎn)生困倦感，從而影響了正常的工作和學(xué)習(xí)。這個時候，很多人都會選擇喝一些冷飲，消暑解渴之余可以提高集中力。但是市面上的冷飲質(zhì)量難以保證，劣質(zhì)的冷飲會給身體造成傷害。這時候大家可以買一些奶昔粉和冰砂粉自己制作冷飲。那么，奶昔粉和沙冰粉有什么區(qū)別？
奶昔粉和沙冰粉區(qū)別
奶昔粉和沙冰粉都是常用的制作冷飲的原材料，但是兩者的成分以及適用性都是有所不同的，并不能隨便進(jìn)行替換，大家應(yīng)該對其有所區(qū)分。
冰沙粉是一種甜品、冷飲類食物的原料，主要用來制作沙冰。是一種帶有各種水果味的原粉。沙冰粉的主要成分有天然膠、香料、砂糖、奶精等按一定的比例混合制成的。沙冰粉可以讓沙冰的口感得到提升，嘗起來軟綿柔滑。沙冰粉中含有的天然膠可以使做出來的食物有一種類似于果凍的口感。很多食品中都需要加入沙冰粉，但是沙冰粉一定要經(jīng)過充分的攪拌，才能混合均勻。
奶昔粉是由新鮮牛奶（或乳粉），植物油脂等原料混合而成，按一定比例加入飲用水，攪拌均勻后裝入軟冰淇淋機(jī)中，即可得到優(yōu)質(zhì)的蛋卷冰淇淋。
冰淇淋粉是否可以用沙冰粉代替要做具體的分析的。如果用來做飲料甜品是可以用沙冰粉，但是冰淇淋粉就沒有沙冰粉做起來好喝一些，因冰淇淋粉里面有脂肪，做飲料的話脂肪口感會油膩感。如果用來做冰淇淋，沙冰粉里面沒有脂肪，做出的冰淇淋少去松軟的感覺。
如何用奶昔粉和沙冰粉制作冷飲
使用奶昔粉制作奶昔類冷飲：配料：奶昔粉、奶精、冰塊、果糖、水 、果粉。制作方法：例如400CC水果奶昔，先將碎冰塊400CC杯倒入奶昔機(jī)內(nèi)，再加入果粉20g（約標(biāo)準(zhǔn)量勺2勺）奶精T40以上15g（約標(biāo)準(zhǔn)量勺1勺），奶昔粉20g（約標(biāo)準(zhǔn)量勺1勺多），果糖20g（約標(biāo)準(zhǔn)量勺1勺），水少許（約標(biāo)準(zhǔn)量勺3勺）一起加入奶昔機(jī)內(nèi)攪拌均勻倒入杯中。像小山坡一樣疊起，上面隨意搭配（巧克力醬、彩球、水晶、果醬、椰果、珍珠、小逗眼等）。其任選兩種以上，這樣又好看又好吃。
400CC水果沙冰制作方法：先將碎冰塊400CC杯倒入沙冰機(jī)內(nèi)，果粉或果汁和新品果泥（其三選一）不管是哪種果味40g（約標(biāo)準(zhǔn)量勺2勺），加沙冰粉15g（約標(biāo)準(zhǔn)量勺1勺）,果糖20g（約標(biāo)準(zhǔn)量勺1勺），再加入少許水（約標(biāo)準(zhǔn)量勺3勺），一起加入沙冰機(jī)內(nèi)攪拌均勻即可，倒入杯中像小山坡一樣疊起，上面隨意搭配（彩球、水晶、珍珠、果醬、椰果、小逗眼）。
學(xué)會自制冷飲，就可以根據(jù)自己的口味制作喜歡的冷飲，同時可以避免添加過多的香精和添加劑，有益于健康。