寶寶吃核桃油好還是橄欖油好

寶寶能夠健康成長是所有家長的共同愿望，所以家長們在喂養(yǎng)寶寶的時候都希望能夠選擇最好的食物。脂肪是寶寶在成長發(fā)育的過程中必需的營養(yǎng)成分，因此家長在選擇寶寶食用的脂肪的時候不能掉以輕心。核桃油和橄欖油都是常用于寶寶的喂養(yǎng)，那么，寶寶吃核桃油好還是橄欖油好？

寶寶吃核桃油好還是橄欖油好

核桃油的飽和脂肪酸含量低于橄欖油，而人體不能合成的亞油酸和亞麻酸含量均顯著高于橄欖油，亞麻酸和亞油酸的比值和母乳相似，α-亞麻酸和亞油酸是人體必須但不能自行合成只能從食物中攝取的脂肪酸，可以在嬰兒體內(nèi)可以合成DHA，能夠幫助寶寶大腦神經(jīng)、視覺、記憶等全面發(fā)育。此外核桃油中還含有豐富的天然維生素E，是大腦智力發(fā)育和視網(wǎng)膜神經(jīng)形成的重要營養(yǎng)素。因此，核桃油特別適合孕婦和兒童食用，能夠幫助胎兒和幼兒的大腦發(fā)育和智力形成。橄欖油較適合預(yù)防心血管疾病，具有降低血脂和膽固醇的作用。

核桃油還能夠幫助寶寶記憶力的發(fā)展。突觸是控制信息傳遞的關(guān)鍵部位，由突觸膜和間隙組成。控制信息傳遞的腦細胞、突觸等神經(jīng)組織的功能決定著人的記憶、思維能力，突觸越發(fā)達則信息傳遞的速度越快，人的 記憶、思維能力也就越好。

橄欖油和核桃油對于寶寶來說都是相對健康的食用油，相比起來核桃油更有益于寶寶的健康成長，但是核桃油也相對較貴，有條件的家長可以給寶寶適當添加核桃油。

核桃油能代替DHA嗎

相信大家都聽說過核桃油有助于寶寶的大腦的發(fā)育以及智力的發(fā)展，這主要是因為核桃油中含有α-亞麻酸，能夠在人體中合成DHA，而DHA是腦部發(fā)育的必不可少的中藥物質(zhì)。那么，寶寶能不能通過攝入核桃油而代替DHA呢？

家長需要知道的是，核桃里并不含DHA，含有最多的是亞油酸，只含有很少的α-亞麻酸，雖然從生化的理論上來說，α-亞麻酸可以轉(zhuǎn)變成DHA，但事實上，通過補充α-亞麻酸而轉(zhuǎn)化成DHA的過程十分緩慢且效率低下實，對成人來說不足3-5%，對嬰幼兒來說更低。

所以，核桃油可以給寶寶吃，但沒有那么神奇。想讓寶寶更聰明，即使寶寶1歲以后也可以繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，在喂養(yǎng)過程母嬰情感交流對寶寶智力發(fā)育也可能有影響；注意合理安排寶寶的飲食，食物多樣化，讓寶寶攝入充足營養(yǎng);培養(yǎng)孩子的興趣和愛好，幫助其建立良好的生活方式。