食譜推薦
玉米粗脂肪含量高,另外還含有豐富的礦物質(zhì)元素、維生素、粗纖維等,可以加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng),對(duì)預(yù)防便秘有一定的作用。
雞蛋是高品質(zhì)蛋白的良好來(lái)源,幫助人體生長(zhǎng);雞蛋也含有維生素B,有助于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,降低影響人體大腦和脊髓發(fā)育的出生缺陷。
民間常言“冬食蘿卜夏食姜”。夏日時(shí)用姜,辛溫入脾胃能溫中化濕,健脾開胃。在夏日滾湯時(shí)皆用生姜。這道生姜滾魚湯鮮甜軟滑、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富,色如牛奶,味鮮可口,有健脾醒胃的功效。
此湯含有豐富的碘、鉀、鈣、磷、鐵和蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素,孕婦食用可滋補(bǔ)身體。紫菜的碘含量非常豐富,幾乎是糧食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富,它們都是造血所必需的營(yíng)養(yǎng)素。
黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。另外,黃瓜還可美容:黃瓜平和除濕,可以收斂和消除皮膚皺紋,對(duì)皮膚較黑的人效果尤佳。
核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,有“萬(wàn)歲子”“長(zhǎng)壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽(yù)。核桃可以減少腸道對(duì)膽固醇的吸收,對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人有益,核桃有溫肺定喘和防止細(xì)胞老化的功效,還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤(rùn)澤肌膚。
核桃性溫、味甘、無(wú)毒,有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神等功效。核桃中的磷脂有利于智力發(fā)育,補(bǔ)充腦力,提高記憶力,所以母嬰人群食用這款以核桃為原料的食品,是非常健康補(bǔ)腦的。
糙米含有蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助排毒,預(yù)防便秘,且有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。
燕麥搭配水果和核桃,豐富了膳食纖維和醣類營(yíng)養(yǎng),有助于維護(hù)腸胃健康,適量食用可以改善消化不良和便秘等癥狀。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分。芝麻具有養(yǎng)血的功效,可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤(rùn)光澤
銀魚極富鈣質(zhì)、高蛋白、低脂肪食的魚類,基本沒(méi)有大魚刺,適宜孩子食用。豆類也是植物中含豐富鈣的食品,胡蘿卜中有大量維生素A。紅、黃、綠、白四色相間,定會(huì)令孕媽咪胃口大開。
鱈魚含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素,營(yíng)養(yǎng)豐富,肉味甘美。鱈魚對(duì)心腦血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用,其中清蒸鱈魚清淡爽口,簡(jiǎn)便易做,還有活血止痛的功效。
雞蛋含有人體必需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用,蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對(duì)心臟病和腎病、水腫有益。紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
蛋黃中含有豐富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等;也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì);同時(shí)含有豐富的蛋白質(zhì),而且是高生物價(jià)的蛋白質(zhì);而且含有豐富的維生素,其中以維生素A、維生素D、維生素B最多。