食譜推薦
萵筍有增進(jìn)食欲、刺激消化液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等功能。經(jīng)常吃萵筍葉,有利于血管張力,改善心肌收縮力,加強(qiáng)利尿等。產(chǎn)后缺奶或乳汁不通也宜食用,兒童少年生長(zhǎng)發(fā)育期時(shí)食用更佳。
冬瓜枸杞金針菇姜絲湯營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美。冬瓜含維生素C較多,能夠提高準(zhǔn)媽媽免疫力,促進(jìn)胎寶寶健康發(fā)育。金針菇富含膳食纖維能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng),有助于消化和防治便秘。因此孕婦適量的吃一些金針菇是很好的。
萵筍含有少量的碘元素,它對(duì)人的基礎(chǔ)代謝、心智和體格發(fā)育,甚至情緒調(diào)節(jié)都有重大影響,因此,萵筍具有鎮(zhèn)靜作用,對(duì)于孕早期的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō),經(jīng)常食用萵筍有助于入睡。
萵苣的營(yíng)養(yǎng)成分很多,包括蛋白質(zhì),維生素A原和食物纖維,故可增進(jìn)骨骼、優(yōu)養(yǎng)肌膚。萵苣莖葉中含有萵苣素,味苦、高溫干旱苦味濃,能增強(qiáng)胃液、刺激消化、增進(jìn)食欲,并具有鎮(zhèn)痛和催眠的作用。
雪梨和蜂蜜搭配,能夠最大限度地降低苦澀的味道,而且還可以祛火、清熱去燥。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。味甘性寒,具生津潤(rùn)燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌之功效,特別適合秋天食用。
栗子扒白菜中栗子滋補(bǔ),白菜清爽,兩者的搭配,可以全方位調(diào)節(jié)孕媽身體的營(yíng)養(yǎng)平衡。栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補(bǔ)胃腸的作用。
枇杷果有祛痰止咳、生津潤(rùn)肺、清熱健胃之功效。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更證明,枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物質(zhì),延緩衰老之功效。枇杷果實(shí)及葉有抵制流感病毒作用,常吃可以預(yù)防四時(shí)感冒。
蓮子善于補(bǔ)五臟不足,通利十二經(jīng)脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用,這一切,構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能。蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。具有顯著的強(qiáng)心作用,蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。