食譜推薦
梨果鮮美,肉脆多 汁,酸甜可口,風味芳香優美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素,對人體健康有重要作用。梨子具有清肺養肺的作用。多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。
大豆中含有豐富的鈣、磷、鎂、鉀等無機鹽,還含有銅、鐵、鋅、碘、鉬等微量元素,而且大豆中的鈣、磷與蛋白質相結合,容易被人體消化吸收。
葡萄柚富含維生素A,食用葡萄柚,可以補充維生素A,明目養眼,還可提高記憶力,保護腦部的健康。另外,葡萄柚味道酸甜,吃葡萄柚可以改善胃口、增進食欲、攝入豐富的營養外,還可以平緩不良情緒,保持心態的健康和正常。
夏日飲用檸檬姜茶清爽酸甜,檸檬中含有大量的維他命VC,能夠維持人體的正常生理機能,有利于加強人體的抵抗力。對人體十分有益。生姜的提取物能刺激胃粘膜,促進血液循環,振奮胃功能,達到健胃、止痛、解熱的作用。
橘子富含維生素C和檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內側的薄皮一起吃下去,除維生素C外,還可攝取膳食纖維——果膠,它可以促進通便, 并且可以降低膽固醇。
豆漿含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,比許多乳制品都要高。
黃豆不僅有助促進人體的消化作用,促進通便、去肝火、改善肝臟的代謝,還能幫助吸收鈣質,改善貧血。
冬瓜枸杞金針菇姜絲湯營養豐富,味道鮮美。冬瓜含維生素C較多,能夠提高準媽媽免疫力,促進胎寶寶健康發育。金針菇富含膳食纖維能促進胃腸的蠕動,有助于消化和防治便秘。因此孕婦適量的吃一些金針菇是很好的。
柚中含有大量的維生素C,可以降低血液中的膽固醇。柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以減少動脈壁的損壞程度。柚子還有增強體質的功效,它能幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質。
柚子具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口愈合。橙子味甘、酸,性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。兩種水果搭配攪拌成汁,口感豐富,十分適合盛夏消暑之用。
葡萄柚和奇異果都是汁多、略帶酸甜的水果,搭配食用非常開胃。另外,葡萄柚還能促進人體對鈣和鐵的吸收,對維持骨骼健康、補血養血都很有幫助。
這道姜汁豇豆角,把帶有濃郁鮮辣氣味的鮮姜和醋調和在一起,使豇豆具有爽口宜人的口感。豇豆能提供易于消化吸收的優質蛋白質、多種維生素以及微量元素等,可補充機體營養素。
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷,及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
動物骨中含有豐富的鈣、髓質,還含有其他營養成分,有益髓生骨的作用;紅棗補中益血。兩者搭配的骨棗湯益髓養血、助骨生長效果明顯。口感豐富,很適合作為寶寶的補鈣食譜。
柑橘類的果汁,例如西柚汁所含維生素C的量很高,如果將榨好的果汁放入冰箱冷藏,會影響維生素C的含量,所以建議現榨現喝。