奶粉的利潤并不低,因此假貨也多,那么怎樣辨別奶粉真假呢?
其實(shí)奶源是品牌的保證。不管什么牌子,都需要注意奶源產(chǎn)地,這個(gè)是至關(guān)重要的。世界制作奶粉的奶源有幾個(gè)比較著名的:荷蘭的、新西蘭、德國這些奶源都非常好。根據(jù)調(diào)查分析:奶源地的奶牛以放養(yǎng)的方式進(jìn)行,不含人工激素、抗生素、轉(zhuǎn)基因成份、無農(nóng)藥、重金屬殘留,這樣出來奶粉會(huì)比較優(yōu)質(zhì)。
現(xiàn)在的嬰幼兒奶粉廠家多半會(huì)選擇罐裝的包裝方式,爸媽在購買時(shí)可以觀察奶粉罐頂部的密封性如何。正品奶粉一般會(huì)在開口處做兩層密封處理,內(nèi)層是錫箔紙封層,外層是塑料封蓋。奶粉在沒有出售時(shí)是不可以接觸空氣的,空氣中的水分會(huì)讓奶粉受潮影響本身的質(zhì)量,所以需要錫箔紙封層來隔絕空氣。
想要辨別奶粉真假還需要掌握方法,那么辨別奶粉真假的方法有哪些呢?
一般大品牌的奶粉的外包裝都具有防偽標(biāo)致。同時(shí),少不了的是外面貼有清晰的標(biāo)簽,還有藍(lán)色的QS質(zhì)量標(biāo)志、廠家地址等信息。而假冒奶粉都是包裝接近模仿正品的,而印刷上也許是沒那么清晰、標(biāo)記、防偽都沒那么理想。密封性也會(huì)出現(xiàn)瑕疵。
假奶粉在生產(chǎn)時(shí)為了提升它的溶解度,會(huì)放入大量的助溶物質(zhì),所以假奶粉接觸到清水后會(huì)快速自動(dòng)溶解無需攪拌,但是真奶粉在生產(chǎn)時(shí)為了保證其品質(zhì),會(huì)注意該類添加劑的投放標(biāo)準(zhǔn),在沖泡時(shí)就會(huì)表現(xiàn)得不容易自行溶解,要通過攪拌才能溶解成為奶汁,對(duì)于無添加的有機(jī)奶粉更是如此,其中沒有助溶劑的幫助,會(huì)顯得更加難以溶解,這只是產(chǎn)品特點(diǎn)帶來的特殊性,與品質(zhì)無關(guān)。
辨別奶粉真假是有一定的難度的,那么怎么辨別奶粉真假,最簡單方法是什么呢?
家長可以取一些干奶粉不經(jīng)過沖調(diào)直接放入嘴里進(jìn)行感覺,真奶粉在唾液作用下往往會(huì)變的發(fā)黏,但會(huì)逐漸溶解掉,并且沒有明顯的甜味。假奶粉在制作時(shí)會(huì)放入大量的糖類物質(zhì)提升甜度,并且會(huì)添加助溶劑等物質(zhì),放在嘴里時(shí)會(huì)感覺特別的甜膩但沒有發(fā)黏的感覺。
還可以從手感上分辨。正規(guī)奶粉使用手來捏幾下,是能感受的到奶粉的那股柔滑、細(xì)膩的感覺。奶粉的顆粒均勻細(xì)小,說明這款奶粉加工工藝和奶質(zhì)很好。一般劣質(zhì)、偽劣奶粉的手感不太均勻,出現(xiàn)的顆粒大小不太一致。用手按下鋁箔時(shí),只有按壓的對(duì)方凹,其他地方是平的,而假奶粉如果按下去,全部都會(huì)凹陷。
奶粉包裝上面其實(shí)就能夠辨別真假了,那么辨別奶粉真假是用微信掃二維碼還是掃條形碼呢?
辨別奶粉真假掃條形碼。條形碼是將寬度不等的多個(gè)黑條和空白,按照一定的編碼規(guī)則排列,用以表達(dá)一組信息的圖形標(biāo)識(shí)符。常見的條形碼是由反射率相差很大的黑條(簡稱條)和白條(簡稱空)排成的平行線圖案。做優(yōu)秀導(dǎo)購,關(guān)注奶粉與銷售。很多商品上印有黑白相間的規(guī)則條形,下面對(duì)應(yīng)著13位數(shù)字,這就是商品的條形碼,它代表著這件商品的國籍、廠家、品種等信息,是商品的“身份證”。
相信家長做飯時(shí)都接觸過面粉,將面粉捏在手里時(shí)會(huì)發(fā)出悶悶的響聲,奶粉實(shí)際上也可以用這個(gè)方法也辨別真?zhèn)巍<倌谭墼谥谱鲿r(shí)顆粒相對(duì)比較粗糙,并且會(huì)混入其他糖類物質(zhì)提升甜度,在手里捏起來會(huì)發(fā)出清脆的響聲,真奶粉顆粒相對(duì)更加細(xì)膩一些,捏起來的手感和聲音都更接近與面粉。
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