坐月子吃什么好
收藏坐月子的飲食是很講究的,那么坐月子吃什么好補身體呢?
女性產后身體比較虛弱,氣血虧虛,應該注意飲食健康,營養均衡,可以多吃一些含有豐富維生素和蛋白質的食物,如當季節的新鮮水果蔬菜、雞蛋、瘦肉、魚肉、雞肉、奶類等,還應該多喝一些高營養的湯類,如排骨湯、鯽魚湯、烏雞湯等。
并且,由于分娩流失了大量的血液,還應該多吃一些富含鐵元素的食物,如豬肝、動物血、木耳、菠菜等。注意不能吃寒涼的食物,防止子宮受涼,也不利于惡露的順利排出,也不能吃辛辣刺激的食物,以免對子宮修復不利。
坐月子的目的就是要恢復身體,那么坐月子吃什么好又可以恢復呢?
黑豆烏雞湯。將處理好的烏雞洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開,再用清水洗凈,晾干備用。將紅棗、生姜分別冼凈,紅棗去核,生姜刮皮切片,備用。加清水適量于鍋,用猛火燒沸,放入黑豆、烏雞、紅棗和生姜。改用中火繼續煲約3小時。加入適量鹽,即可。開蓋放鹽和雞精調好味。火開大,把豬肝放入,等待大約半分鐘,看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。
豆腐鯽魚湯。鯽魚需要去鱗剖肚,然后把魚肚子里都收拾干凈后在徹底沖洗凈備用,然后在沸騰的水中放入半茶匙鹽,將豆腐放入焯煮1分鐘后切小塊。鍋內放油,稍熱后放入姜片,將魚放入兩面煎金黃。湯鍋內注入約2/3的水,大火燒開后將煎好的魚連同姜片一起倒入,始終保持大火。待湯色轉白時放入豆腐塊繼續大火煮10分鐘,調入白胡椒粉。湯色完全像牛奶一樣白時熄火,調入鹽和香菜即可。
產后的女性最好喂母乳,那么坐月子吃什么好下奶呢?
坐月子吃雞蛋好下奶,雞蛋含蛋白質豐富并且利用率高,還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質,其中含有的脂肪易被吸收,有助于產婦恢復體力,維護神經系統的健康。
而且雞蛋可以做成煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹或打在面湯里等,牛奶和雞蛋一起食用效果更佳。傳統習俗中,產婦坐月子時,每天至少要吃8~10個雞蛋,其實每日進食兩三個即可,吃得太多吸收不了,不但浪費,而且容易引起消化不良。還有紅棗、紅小豆等紅色食品富含鐵、鈣等,可提高血色素,幫助產婦補血、祛寒。但要注意紅糖是粗制糖,雜質較多,食用時應將其煮沸。
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