坐月子的飲食是很講究的,那么坐月子吃什么好補(bǔ)身體呢?
女性產(chǎn)后身體比較虛弱,氣血虧虛,應(yīng)該注意飲食健康,營(yíng)養(yǎng)均衡,可以多吃一些含有豐富維生素和蛋白質(zhì)的食物,如當(dāng)季節(jié)的新鮮水果蔬菜、雞蛋、瘦肉、魚肉、雞肉、奶類等,還應(yīng)該多喝一些高營(yíng)養(yǎng)的湯類,如排骨湯、鯽魚湯、烏雞湯等。
并且,由于分娩流失了大量的血液,還應(yīng)該多吃一些富含鐵元素的食物,如豬肝、動(dòng)物血、木耳、菠菜等。注意不能吃寒涼的食物,防止子宮受涼,也不利于惡露的順利排出,也不能吃辛辣刺激的食物,以免對(duì)子宮修復(fù)不利。
坐月子的目的就是要恢復(fù)身體,那么坐月子吃什么好又可以恢復(fù)呢?
黑豆烏雞湯。將處理好的烏雞洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開,再用清水洗凈,晾干備用。將紅棗、生姜分別冼凈,紅棗去核,生姜刮皮切片,備用。加清水適量于鍋,用猛火燒沸,放入黑豆、烏雞、紅棗和生姜。改用中火繼續(xù)煲約3小時(shí)。加入適量鹽,即可。開蓋放鹽和雞精調(diào)好味。火開大,把豬肝放入,等待大約半分鐘,看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋。
豆腐鯽魚湯。鯽魚需要去鱗剖肚,然后把魚肚子里都收拾干凈后在徹底沖洗凈備用,然后在沸騰的水中放入半茶匙鹽,將豆腐放入焯煮1分鐘后切小塊。鍋內(nèi)放油,稍熱后放入姜片,將魚放入兩面煎金黃。湯鍋內(nèi)注入約2/3的水,大火燒開后將煎好的魚連同姜片一起倒入,始終保持大火。待湯色轉(zhuǎn)白時(shí)放入豆腐塊繼續(xù)大火煮10分鐘,調(diào)入白胡椒粉。湯色完全像牛奶一樣白時(shí)熄火,調(diào)入鹽和香菜即可。
產(chǎn)后的女性最好喂母乳,那么坐月子吃什么好下奶呢?
坐月子吃雞蛋好下奶,雞蛋含蛋白質(zhì)豐富并且利用率高,還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì),其中含有的脂肪易被吸收,有助于產(chǎn)婦恢復(fù)體力,維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的健康。
而且雞蛋可以做成煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹或打在面湯里等,牛奶和雞蛋一起食用效果更佳。傳統(tǒng)習(xí)俗中,產(chǎn)婦坐月子時(shí),每天至少要吃8~10個(gè)雞蛋,其實(shí)每日進(jìn)食兩三個(gè)即可,吃得太多吸收不了,不但浪費(fèi),而且容易引起消化不良。還有紅棗、紅小豆等紅色食品富含鐵、鈣等,可提高血色素,幫助產(chǎn)婦補(bǔ)血、祛寒。但要注意紅糖是粗制糖,雜質(zhì)較多,食用時(shí)應(yīng)將其煮沸。
坐月子不能隨便亂吃東西,那么坐月子吃什么好呢?
坐月子吃烏雞肉以及豬肝和雞蛋等食物比較好,烏雞肉能滋補(bǔ)氣血,而豬肝則可以補(bǔ)肝明目。另外,女性在分娩之后的第一周當(dāng)中通常會(huì)比較虛弱,適當(dāng)喝一些當(dāng)歸鴿子湯非常好。有一些女性在產(chǎn)后容易出現(xiàn)便秘的狀況,建議這部分女性多食用一些纖維含量較高的香蕉、萵筍和芹菜。產(chǎn)婦在坐月子的時(shí)候不能一味進(jìn)補(bǔ),但毫不運(yùn)動(dòng)。適當(dāng)活動(dòng)一下身體四肢很有益處,能讓身體血液循環(huán)速率加快。
坐月子吃含鐵豐富的食物,可以促進(jìn)體內(nèi)鐵的吸收,容易補(bǔ)血,可以盡量多吃含有豐富的維生素B族的食物和葉酸的食物,都能夠幫助產(chǎn)婦增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。
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