冷榨核桃油的營(yíng)養(yǎng)還是很豐富的，但是很多人不會(huì)吃，那么冷榨核桃油怎么吃呢？

核桃油可以打開包裝食用的，最好是每日清晨空腹喝8-20ML， 每天倒一小勺，然后直接用溫水送服，是最簡(jiǎn)單最有營(yíng)養(yǎng)的吃法 。當(dāng)然這種方法最好還是可以接受的成人使用，對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)這樣食用可能有點(diǎn)不適應(yīng)。但是，再次強(qiáng)調(diào)這是核桃油能夠最佳攝入人體的方法。

冷榨核桃油還可以加到?jīng)_飲品中飲用:如將核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中與其一起飲用,使飲品營(yíng)養(yǎng)更豐富。

核桃油可以用來(lái)做很多的食物，吃法也特別多，那么核桃油的吃法有哪些呢？

正宗核桃油沒有一點(diǎn)味道，可以直接添加在牛奶、米粉、米飯、菜泥、蛋羹等嬰幼兒輔食中。

若用來(lái)炒菜，最好跟其他植物油搭配使用，但要注意油溫不宜過(guò)高，因?yàn)楹颂矣拖啾绕渌�常見油脂含有更多的�?亞麻酸，要比亞油酸活潑，油溫過(guò)高難免造成多不飽和脂肪酸的氧化，降低核桃油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，甚至產(chǎn)生脂質(zhì)氧化產(chǎn)物，危害健康。

核桃油食用方法有很多，但是很多人都不知道，那么核桃油的食用方法是什么呢？

拌涼菜沙拉等：如黃瓜、大拌菜，菠蘿、水果沙拉等等，直接將核桃油倒入菜肴中攪拌即可食用;核桃的原香味濃郁，特色明顯，營(yíng)養(yǎng)豐富。

將核桃油與其他食用油按照1:4的比例進(jìn)行混合烹炒。在炒菜的時(shí)候，控制溫度在160度以下，這是因?yàn)楦邷貢?huì)使核桃油中的脂肪酸失去營(yíng)養(yǎng)功效。

核桃油是非常有營(yíng)養(yǎng)的，平時(shí)多吃點(diǎn)對(duì)身體有好處，那么核桃油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用方法是什么呢？

孕婦吃核桃油有利于為身體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)胎兒的健康發(fā)育，因此孕婦適量食用核桃油是好的。核桃油核桃油含有大量的熱量，每100克的核桃仁便可提供約630千卡的熱量，因此核桃油的熱量也非常豐富。適量食用核桃油，可以補(bǔ)充孕婦一整天所需的熱量。

若寶寶食用，可直接將核桃油滴入蒸蛋、餛飩餃子餡、煲湯中，也可直接拌入寶寶面條、米粥、米粉等主食中。成人則可以在涼拌菜中直接拌入里面，比如涼拌黃瓜、水果沙拉，不僅香氣濃郁，而且增加營(yíng)養(yǎng)。