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核桃油的吃法
核桃油可以用來做很多的食物，吃法也特別多，那么核桃油的吃法有哪些呢？
正宗核桃油沒有一點味道，可以直接添加在牛奶、米粉、米飯、菜泥、蛋羹等嬰幼兒輔食中。
若用來炒菜，最好跟其他植物油搭配使用，但要注意油溫不宜過高，因為核桃油相比其他常見油脂含有更多的α-亞麻酸，要比亞油酸活潑，油溫過高難免造成多不飽和脂肪酸的氧化，降低核桃油的營養價值，甚至產生脂質氧化產物，危害健康。
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