雞冠花又名老來紅，一般雞冠花顏色有紅、白、黃這三種，由于其藥性原因，花市上流通的主要以紅色為主，那么雞冠花什么季節開花呢？我們一起來看看吧。

一、雞冠花的喜性

雞冠花是一年生的草本植物，喜歡溫暖干燥的氣候，但是不耐旱，也怕澇，特別喜愛陽光，但是對土壤的要求不高，一般的土壤都能夠種植。播種一般在每年的4—5月，由于雞冠花是一年生植物，所以生長速度很快，花在播種后的2—3個月便會開花，從夏季一直到秋季都是雞冠花的花期。

二、雞冠花的花期以及果期

雞冠花花序的形態各異，按形態來分，可以將雞冠花分為：掃帚雞冠、面雞冠、鴛鴦雞冠、纓絡雞冠等。按外形分可分為：球形花型、羽狀花型、矛狀花型。每種花型都有自己特有的優點與個性。一般雞冠花的花期7～10月，果期9～11月。

雞冠花的莖直立，粗壯，綠色或帶紅色。雞冠花除了它的觀賞價值以外，藥用價值也十分高，可以治療多種疾病，如：止痢。雞冠花還能夠制作成各種藥膳，對女性疾病有一定的療效。以下為你詳解雞冠花的功效以及作用。

一、雞冠花的營養滋補成分

雞冠花是一味良藥，它含有許多對人體有益的營養滋補成分，如蛋白質、礦物質、維生素、天然輔酶、膳食纖維等。據意大利科學家觀察研究后發現，雞冠花及其花籽能為人體提供特需的氨基酸，常食雞冠花，能夠有效治療因缺少氨基酸而導致失明的癥狀。

二、雞冠花的藥用價值

雞冠花的性甘；涼；無毒。雞冠花苗也有一定藥用價值，可治痔瘡、赤白上痢、吐血、衄血、血崩、蕁麻疹等病癥。

三、雞冠花的食用價值

雞冠花營養成分多，食用價值高，因此人們將其做成各種美味佳肴，如燕窩冠花肺片湯、雞冠花粥、冠花蚌肉湯等，味道鮮美，營養滋補。雞冠花籽粒味道象榛子，可以炒著吃；籽粒混合小麥制成面粉，也是理想食物。每天食用100克雞冠花瓣，有助于補充人體所需氨基酸。

雞冠花花色艷麗，有“花中之禽”的美譽，其觀賞價值極高。雞冠花經風傲霜，花姿不減，花色不褪，被視為永不褪色的戀情或不變的愛的象征。那么，雞冠花的花語是怎樣的呢？

雞冠花的花語：真摯永恒的愛 。在歐美，第一次贈給戀人的花，就是火紅的雞冠花，寓意真摯的愛情。同時也是處女座的守護花。雞冠花的顏色比較豐富，比如：紅的、紫紅的、桔紅的、橙黃的……，雞冠花總是有著充滿活力的色彩。尤其是從夏到秋，雞冠花幾乎就是“秋天”的代表。也正因為它擁有“火紅、熱烈”的色彩，因此象征著“真摯永恒的愛情”。