在過年的時(shí)候經(jīng)常可以看到開心果，很多人覺得開心果是零食，其實(shí)它有一定的營(yíng)養(yǎng)，那么吃開心果對(duì)身體有什么好處呢？

開心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。

開心果中含有比較多的植物甾醇，動(dòng)物性的膽固醇會(huì)造成動(dòng)脈粥樣硬化，而植物甾醇則不會(huì)，并且植物甾醇會(huì)代替動(dòng)物性的膽固醇被腸道吸收，這樣就可以有效的降低膽固醇，并且預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。