鮮牛奶的營養價值
收藏現在人們都開始愿意喝鮮牛奶,因為不會有防腐劑方面的擔心,同時它的營養價值也更高。
外國科學檢測:脂肪含量不低于3%,蛋白質含量不低于2.95%。不得檢出防腐劑、過氧化氫、硝酸根、有害金屬及摻雜物質。
嚴格地講,保質期短的才能真正稱為“鮮牛奶”,而用UHT滅菌的叫“純牛奶”才更加貼切一些。采取超高溫滅菌工藝的鮮奶中的胡蘿卜素、維生素E等營養成分要比巴氏奶損失5%左右,蛋白質的活性也有所下降,當然這些損失帶來的最大好處就是保質期的成倍延長。對于消費者來說,如果日常飲用,自然是每天喝鮮牛奶,可如果需要長期儲存或長途旅行,那么UHT牛奶就是最好的營養飲料了。
鮮牛奶是一種僅次于人類母乳的營養成份最全營養價值最高的液體食品。鮮牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、糖類、鹽類、鈣、磷、鐵等各種常量、微量維生素、酶和抗體等,最容易被人體消化吸收。據國外專家研究證明,每天早晨飲用一杯鮮牛奶,可滿足人體所需熱量的10%,可滿足人體所需各種微量維生素的40%。如果每人1天飲用500 克牛奶,則可滿足人體每天所需維生素和鈣量的80 ,并具防癌作用。因此,科學家認為:牛奶是新生命最好的營養源,牛奶所具有的原生營養性是其它任何人造營養品都無法比擬的。
網友問答
其實羊奶和牛奶的營養價值不相上下,但要論吸收,我覺得羊奶就更勝一籌了!因為羊奶是天然的小分子結構,脂肪球顆粒也要比牛奶小,而且羊奶中的A2蛋白也要比牛奶中的A1蛋白更溫和,更好吸收,所以我覺得羊奶更好!像我了解的羊奶粉品牌里佳貝艾特新國標悅白就很不錯,既有羊奶好吸收易消化的優點,又加入了41種配方營養成分,營養全面好吸收,咱就說這樣的奶粉我還有什么可挑的呢?就ta了!
輝山牛奶的營養價值那是真不錯啊!它家自己就有大型牧場,奶源質量有保障。牧場還位于北緯42°那個黃金奶源帶,你懂的,那邊陽光夜露俱佳,土壤也肥沃得很,種草喂牛絕對是一級棒。輝山牧場養了近12萬多頭純正奶牛,全是精心喂養的,奶質量從根子上就做足了功夫。所以輝山牛奶里營養分兒尤其是蛋白質和鈣質含量都很高,喝著就是一股子補勁兒!
因為悅鮮活鮮牛奶采用的是INF0.09秒超瞬時殺菌技術,保留更多乳鐵蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白。跟普通牛奶相比活性營養成分更加豐富多樣。
君樂寶悅鮮活鮮牛奶因為獨特領先的殺菌技術,最大程度地保留牛奶中的活性蛋白,如乳鐵蛋白、免疫球蛋白等,這些活性蛋白具有抵抗細菌等致病源入侵、激活體內免疫反應、維護機體健康等重要作用。營養成分還挺突出的。
選擇羊奶吧,我之前做過功課,羊奶中富含388+種營養物質,特別是乳鐵蛋白和天然類HMO含量都要比牛奶高,可以提高寶寶免疫力,激發自護力。而且羊奶粉我比較看重佳貝艾特悅白羊奶粉,因為ta配方里有專利OPO和益生菌+益生元組合,對寶寶腸道呵護特別有幫助,適合你家寶寶體質,你可以看看!
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