螺旋藻粉是均勻的黑綠色或蘭綠色，100%純粉沒有雜色顆粒，可適量加于許多菜中以增加其蛋白質(zhì)和維生素含量。用螺旋藻粉做湯、面包、沙拉等味道都很好，且耗粉不多即可給食物染上墨綠色。螺旋藻象許多天然食物一樣，加熱會破壞其豐富的營養(yǎng)，因此制做食品時，要盡可能少加熱。

享用螺旋藻粉最容易的方法是在食物攪拌器中將其加到你喜歡的果、菜汁中，食用量可從少到多，逐漸適應(yīng)。許多常食者每次喝飲料時可吃10克螺旋藻粉。

幾點有用的建議：①別把濕勺伸進螺旋藻粉瓶內(nèi)，或直接一勺螺旋藻粉倒入液體中，要邊攪拌邊緩慢地加入，效果最好。②干螺旋藻粉會吸濕，用后需擰緊瓶蓋。③無須放冰箱里，但應(yīng)置于陰涼，干燥的暗處。