羊奶粉好還是牛奶粉好
收藏近年來,羊奶粉風(fēng)靡配方奶粉行業(yè)。它的走紅很大程度是建立在和牛奶粉比較的基礎(chǔ)上。隨之羊奶粉的推出,“羊奶粉比牛奶粉好”、“奶中之王”等言論就不脛而走。到底羊奶粉好還是牛奶粉好呢?
實際上,這樣的比較是不科學(xué)的。羊奶和牛奶在未經(jīng)調(diào)整成分的情況下,都與母乳成分有很大的差別,都是不可以直接給嬰兒吃的。
1、乳清蛋白和酪蛋白的比例。成熟母乳中兩者比例通常在60:40左右,而羊奶和牛奶分別在22:78和18:82左右,與母乳相去甚遠。生產(chǎn)嬰兒奶粉時是通過添加乳清蛋白來調(diào)整比例。因此,合格的嬰兒配方奶粉,無論是羊奶粉還是牛奶粉都不會有太大區(qū)別。
2、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)。配方奶粉必須含有與母乳類似的必需氨基酸以及半必需氨基酸組成,才能滿足嬰兒生長發(fā)育對氨基酸的需求。羊奶蛋白質(zhì)的氨基酸模式與牛奶的很接近,卻與母乳的有很大不同。比如相對于母乳,二者的甘氨酸、色氨酸和半胱氨酸的所占比例很低,而蛋氨酸的比例卻很高,因而都需要調(diào)整乳清蛋白、酪蛋白比例,或者額外添加氨基酸。在這一點上,羊奶粉并不優(yōu)于牛奶粉。
不管羊奶還是牛奶,在制成嬰兒奶粉的過程中,都是盡力去模仿母乳的成分的。即使部分營養(yǎng)成分在羊奶中的含量比牛奶中的高,也已經(jīng)在母乳化的過程中給統(tǒng)一了。因而,羊奶粉和牛奶粉的最大區(qū)別,其實只是其中的蛋白質(zhì)來源不同。
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有區(qū)別啊,我覺得羊奶可比牛奶好,特別是在吸收消化方面,因為羊奶是天然小分子結(jié)構(gòu),脂肪球顆粒更細小,而且還富含天然A2蛋白,更溫和好吸收了!說到羊奶粉,你可以看看佳貝艾特悅白羊奶粉呀,這款羊奶粉的配方我覺得營養(yǎng)就很均衡,特別是專利OPO,可以緩解寶寶上火便秘,這點就很打動我,你可以上官網(wǎng)自己看看。
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