吃素的壞處
收藏雖然吃素的好處有很多,但是長期的吃素,還是會在一定程度上影響到身體的健康。下面我們看看吃素有哪些壞處?
拒絕吃肉,會造成動物蛋白質(zhì)攝入不足,即使補(bǔ)充了豆類等的植物蛋白,其吸收和利用都遠(yuǎn)不及動物蛋白。當(dāng)完全素食者蛋白質(zhì)攝入不足時,人體內(nèi)的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪就會失衡,免疫力下降、記憶力下降、貧血、消化不良就會接踵而來。
另外,維生素和煙酸也由于對脂溶性維生素的極少攝入和吸收而缺乏,容易引起腹瀉,此外還會容易感覺遲鈍、皮炎肆虐等。
而且,蔬果、大豆、谷物中含有豐富的膳食纖維,它們一方面能促進(jìn)腸胃消化,另一方面,由于膳食纖維有緩瀉作用,起到了促進(jìn)腸蠕動和減少了腸內(nèi)容物通過腸道的時間,也就縮短排便間隔時間。
過多的膳食纖維就會加速胃腸道里的礦物質(zhì)營養(yǎng)素的排出,造成體內(nèi)的礦物質(zhì)營養(yǎng)素未經(jīng)吸收便已流失的不足。
長期不吃動物蛋白會造成免疫力下降。而長時間的純素食一定會使得人體缺乏維生素B12、鈣、鐵、鋅等微量元素,以至于對人體產(chǎn)生許多不利的影響。
最重要的是,很多女性之所以光吃蔬菜是以為只要吃蔬菜就能減肥,其實(shí)吃蔬菜也有無法減肥的時候,那是因?yàn)槭卟巳菀孜停炊菀讛z入更多油脂,會越吃越胖。
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