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很多女性懷孕后在飲食方面總是小心翼翼，擔心自己吃得不健康、不安全，會影響寶寶的發育。夜市上最受歡迎的小吃莫過于燒烤，每當夜幕降臨，大街小巷就飄來陣陣燒烤香味，就連孕婦也會被燒烤饞得心癢癢的。那么，孕婦在孕晚期可以吃燒烤嗎? 孕婦在孕晚期可以吃燒烤嗎孕婦在孕晚期盡量不要吃燒烤，特別是懷孕晚期的時候，如果吃燒烤會容易上火，導致便秘的癥狀加重。因為在燒烤的制作過程當中會加入一些香辛料，特別是加入辣椒之后，吃了更會加重便秘的現象。 高溫燒烤的食物可能存在不熟的隱患，從而產生較多有害物質，例如生成芳香烴，不利于孕婦的健康以及胎兒的生長發育。而且食物在燒烤的過程中會加入辛香的調味品，例如辣椒、孜然、胡椒等，這些調味品會加快孕婦的血液循環，通過胎盤運送到胎兒體內，會對胎心造成一定刺激，出現胎動不安的情況。 吃燒烤一定會吃到肉類，而肉類只要接觸到燒烤炭的時候，會產生一種致癌物質，此物質黏在食物上面，我們一般都是直接就把它吃了，可想而知危害性會有多大。所以可以事先準備一些錫紙、剪刀之類的工具，在這個時候就可以派上用場了。想要吃的放心還是要多長一個心眼，為了自己的健康著想嘛。 孕晚期要是實在是嘴饞的媽媽可以偶爾吃一兩次燒烤，但是千萬不能多吃，過一下口隱就可以了，多吃燒烤對于肚子里面的寶寶是有害而無一利的。而且吃燒烤的時候還是要注意把一些烤焦的地方給去掉，肉要完全烤熟，這樣才能更好避免生病。 吃燒烤有好處嗎燒烤也是分種類的，舉例無煙燒烤，主張蔬菜類的，肉類也要偏向雞肉和海鮮類的肉類，挑熱量偏低的。燒烤時間短暫的素食類，譬如青椒，韭菜，茄片，生菜，菌菇之類的，本就可以生食的蔬菜在燒烤的過程中可以烤出炒菜不具有的美味，而且不同與炒菜，不用放油，這樣可以避免食用大量植物油。 在烤架上用火烹制時會保留更多的維生素和礦物質。此外，在燒烤時，您烹制的蔬菜通常是新鮮的時令蔬菜，這比罐頭品種要好。一定要確保用錫箔紙或用爐篦包裹產品，這樣它們才能保持濕潤，不會燒焦而變干。 在使用烤箱煎炸或烹飪時，使用油或黃油來幫助保持食物在受熱時保持濕潤。而且因為使用烤架烹制的食物可以鎖住更多水分，所以不太可能添加油或使用黃油和其他調味品來烹制食物。這不僅意味著你減少了這道菜的卡路里數量，而且也減少了體內不健康的東西。 |