人們身體中微量元素的影響是很大的，其中鐵元素是構(gòu)成人體的必不可少的元素之一，缺鐵會(huì)影響到人體的健康和發(fā)育，在日常的生活中有很多人出現(xiàn)缺鐵性貧血，寶寶喂養(yǎng)要及時(shí)補(bǔ)鐵，那么寶寶輔食如何補(bǔ)鐵？
寶寶輔食如何補(bǔ)鐵
半歲到三歲是孩子生長(zhǎng)發(fā)育的高峰期，他們每天對(duì)鐵的需求量相對(duì)較成人多。可由于這一年齡階段比較容易生病，飲食受到影響，再加上常腹瀉導(dǎo)致胃腸道的鐵丟失，孩子身體里的鐵經(jīng)常處于缺乏狀態(tài)。若能及時(shí)補(bǔ)充豐富的含鐵食物，倒也能維持平衡。可最大的問題在于，很多家長(zhǎng)在喂養(yǎng)方面存在諸多問題，以致鐵補(bǔ)充不足，才會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血。
鐵元素可以分為肉里的鐵和蔬菜以及谷類里的鐵。一般容易被體內(nèi)吸收的是肉里的鐵元素了，能被身體吸收40%左右。所以專家們建議給寶寶添加輔食時(shí)多做牛肉類輔食的原因也是因?yàn)檫@個(gè)啦。雞肉里也含有很多鐵元素。
除了蔬菜和谷類，雞蛋和牛奶里也含有一定量的鐵元素。6個(gè)月以后，要給寶寶多補(bǔ)充含鐵的食物，可以多吃一些蛋、魚、血豆腐等類的食物，并且還可多吃一些碎菜粥。這類鐵元素被身體吸收率為10%。如果配上維他命C會(huì)促進(jìn)吸收哦。一般含鐵元素多的蔬菜有菠菜，蘇子，西紅柿等。海白菜和海帶等海藻類植物里也有豐富的鐵元素哦。
寶寶的補(bǔ)鐵食譜簡(jiǎn)介
一、雞肝芝麻粥。原料：雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許。制作方法：1、將雞肝放入水中煮，除去血污后再換水煮10分鐘后撈起，放入碗內(nèi)研碎，2、將雞架湯放入鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝，煮成糊狀。3、大米煮成粥后，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。營養(yǎng)提示：此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養(yǎng)素。有很好的補(bǔ)鐵效果。適合月齡：適合4個(gè)月—1歲寶寶
二、魚泥豆腐雞蛋羹。材料：魚肉、豆腐、雞蛋。做法：1、將魚肉洗凈，剁成泥狀。2、豆腐一小塊，放到碗里用勺子碾碎。3、把魚泥和豆腐泥放到一起，加上一個(gè)雞蛋、少許水?dāng)嚢杈鶆颉?、放到鍋里蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鱈魚塊，沒有小刺，而且肉質(zhì)比較細(xì)嫩。適合月齡：適合4-6歲寶寶
三、蝦皮拌菠菜。原料：菠菜30克，蝦皮、香油各適量。做法：1、蝦皮洗凈用清水稍泡后，撈出切碎。2、菠菜洗凈在沸水中焯過，撈出切碎。3、蝦皮和菠菜放在一起拌勻，淋入香油即可。適合月齡：7個(gè)月以上的寶寶。