現(xiàn)在市面上銷售的營養(yǎng)品有很多，這些營養(yǎng)品主要是用于補充人體所損失的營養(yǎng)成分，像維生素、礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)、膠原蛋白等，像螺旋藻、天然鈣等都是安全無毒副作用的營養(yǎng)品，下面我們來了解螺旋藻是什么東西？
螺旋藻是什么東西
螺旋藻(學(xué)名：Spirulina)是一類低等生物，原核生物，由單細胞或多細胞組成的絲狀體，體長200-500μm，寬5-10μm，圓柱形，呈疏松或緊密的有規(guī)則的螺旋旋形彎曲，形如鐘表發(fā)條，故而得名。具有減輕癌癥放療、化療的毒副反應(yīng)，提高免疫功能，降低血脂等功效。 螺旋藻，亦稱 “節(jié)旋藻”。藍藻綱，顫藻科。藻體為單列細胞組成的不分枝絲狀體，膠質(zhì)鞘無或只有極薄的鞘，并有規(guī)則螺旋狀，以形成藻殖段繁殖。無異形胞和后壁孢子。約38種，多數(shù)生長在堿性鹽湖。目前國內(nèi)外均有大規(guī)模人工培育，主要為鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻和印度螺旋藻三種。可食用，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達60%-70%。在自然水域，其大量繁殖會形成水華。
螺旋藻營養(yǎng)成分的特點是蛋白質(zhì)含量高, 而脂肪、纖維素含量低, 并且還含有種類繁多的維生素, 它是維生素B12和β-胡蘿卜素含量最高的食品.此外, 它還是所有食物中可吸收性鐵質(zhì)含量最高的, 同時還發(fā)現(xiàn)它含有具有防癌、治癌作用的藻類蛋白, 以及其他大量礦質(zhì)元素和提高機體免疫力的生物活性物質(zhì)。
螺旋藻營養(yǎng)豐富減肥保健效果
螺旋藻生長在各種淡水和海水中，具有較好的耐熱性，在35℃-37℃的水穩(wěn)中可以生長，現(xiàn)在已經(jīng)實現(xiàn)機械化規(guī)模生產(chǎn)。據(jù)了解，螺旋藻含有60%以上的蛋白質(zhì)，豐富的維生素和人體所需的微量元素，具有促進鈣的吸收、提高免疫力、促進新陳代謝和減緩衰老等功能;螺旋藻中還含有多糖成分，可以抗輻射，增強機體免疫力，抑制癌細胞的增生等。
螺旋藻不宜與油膩食物一起食用，飯前服用可以減肥，飯后服用有助于保健。各種年齡層次的人群都可以服用螺旋藻制品，但注意的是如出現(xiàn)過敏，應(yīng)停止食用。另外，螺旋藻是公認的防輻射食品，長期使用電腦的上班族可以適當食用。
螺旋藻最早是煎成薄餅作為食物，后因科技進步，開發(fā)了螺旋藻的功效，現(xiàn)在螺旋藻已經(jīng)做成劑片、膠囊等，作為保健品進行銷售。