女人吃阿膠糕有什么好處?作為“中藥三寶”的阿膠就是體弱女人的滋補圣品。阿膠具有補血滋陰,潤燥,止血等功效。所以經常吃阿膠糕的女人氣色通常都挺好,如果你是有心人,不如學習下阿膠糕的做法,有時間可以自己親自做哦!
女人吃阿膠糕有什么好處
1、美容養顏
阿膠由膠原蛋白及其部分水解物組成,具有獨一無二的“三螺旋”分子結構,能有效鎖住皮膚中的水分,并增加皮膚的彈性,抑制皺紋的產生。阿膠還能刺激機體細胞產生SOD,并能夠提高SOD的活性,而SOD能夠清除氧自由基,具有滋補養顏、延緩衰老的作用。
2、補氣養血
阿膠的主要功用在于“補血與液”,阿膠直接作用于造血鏈,升高骨髓造血細胞、白細胞、紅細胞和血紅蛋白,促進骨髓造血功能,迅速恢復失血性貧血之紅細胞,增強免疫功能。堅持服用阿膠的女性,可增加人體內鈣的攝入,提高骨礦含量,促進骨骼生長強壯,并能促進鈣的吸收和儲存,同時還能使自己到了老年的時候,避免骨質疏松癥。
3、滋陰潤肺
阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調;阿膠可補陰血,益沖任,故可養胎、安胎,調治妊娠病。對常見胎元不固,胎動不安,甚至流產有很好的治療作用。
4、抗癌
阿膠為放療、化療患者的輔助藥品。阿膠對細胞免疫有雙向調節作用,并對NK細胞的活性有較好的增強作用,而NK細胞在阻抑腫瘤的發生中起到一定的作用。此外,阿膠有促進健康人淋巴細胞轉化作用,同時也能提高腫瘤患者的淋巴細胞轉化率,可使腫瘤減慢,癥狀改善,壽命延長。
阿膠糕的做法
原料:阿膠250g 、黑芝麻250g 、核桃仁200g、 冰糖 200g 、黃酒250g
做法:
1、在干凈的搪瓷鍋內,倒入阿膠粉,加入黃酒,文火煎煮,去除腥味,待阿膠全部烊化并起泡沫時,加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地攪動拌勻,防止粘著鍋底。
2、大約半小時后,觀察到紅棗顏色變成紫黑,而且鍋里的東西粘稠得如膠著狀態,此時,阿膠糕已經熬成。
3、選擇干凈、沒有水分的器皿或者保鮮膜,把熬成的阿膠糕倒入其中,用力擠壓。
4、冷卻后(必須冷卻凝固),切成各種形狀的糕,便是阿膠糕。