b族維生素有幾種

維生素是人體必不可少的營養元素，而維生素包括有維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、維生素E等，尤其是維生素B并不是單純存在的，它是包括有各種的元素，所以維生素B類，也被稱做是B族維生素，那B族維生素有幾種？

b族維生素有幾種

維生素B1：又叫抗神經炎素，有助于改善腳氣病和帶狀皰疹;我們攝入熱量越多，需要的B1越多，因為它能幫助碳水化合物的消化，從而為我們提供足夠的能量。B1也有助于改善精神狀況，精神經常處于緊張狀態的人尤其需要它。

維生素B2：幫助消除口腔、唇、舌的炎癥;促使毛發、皮膚、指甲正常生長;與B6一起還有助于緩解疲勞及提神醒腦。

維生素B6：維生素B6在蛋白質的代謝過程中起調控作用，它有助于能量的產生，讓人感覺精力充沛，被稱為提神營養素。B6缺乏往往與其他B族維生素缺乏伴隨，其癥狀與B2缺乏有相似性，也是一些炎癥的表現，兒童受的影響可能較大，表現為煩躁、肌肉抽搐、驚厥等癥狀。

煙酸：煙酸有助于促進消化系統健康，改善腸胃功能障礙和腹瀉;有助于降低血液中膽固醇和甘油三酯水平;醫學上還用于改善口腔炎，防止口臭。

維生素B12：促進血紅細胞形成和再生，減少惡性貧血;可以消除煩躁，幫助集中注意力和增強記憶力;有助于兒童生長發育，增進食欲。

葉酸：是一種重要的維生素，它與B12一起有利于血紅細胞形成，減少貧血。孕婦缺乏葉酸會導致胎兒的脊柱裂和無腦畸形。此外，葉酸還有助于保持血液正常的同型半胱氨酸水平(衡量心臟病的重要指標)，減少心臟病的發生。

泛酸：又叫抗壓維生素，因為它有助于腎上腺素(幫助人體應對緊急情況的激素)的產生，從而有效緩解壓力和疲勞。泛酸與維生素C一起食用，還有助于保持肌膚活力，加快傷口愈合。

現代人缺乏維生素B的原因

形成現代人多數缺乏維生素B族的原因是由于多方面的原因造成的。過去的人所吃到的每一口面包、麥片和由谷物做成的食物都可以為他們提供大量純天然的B族維生素。由于當時的人還沒有冰箱和罐裝食品，并助當時水果和蔬菜的供應量也很少，所以當時他們最主要的食物就是面包。而隨著現代文章的發展，1862年發明了機器，隨之也出現了精制麥片，從此，食物中的大多數營養也就隨著人們對食物的精制和加工流失了。糖蜜中維生素B族的含量比較高，在以前它曾經是唯一的甜食。起初的時候沒有精制食品，甜食的種類也很少。

而現在，人類對于糖的消費已經到了一種非常可怕的地步，所有的天然營養都已經流失了，它很快地破壞了人們的胃口，極大地增加了人們對B族維生素的需求量，而在從前，食物中的營養基本是能夠完全被保存下來而不會遭到破壞的。現在人們的飲食結構當中，在為我們提供熱量的食物當中，大約有2/3的食物的天然營養成分被破壞掉了，甚至更多。

另外，隨著工業化替代人力，現代人已經從過去繁重的體力勞動中解脫出來，我們已經習慣了久坐的生活，所以，我們所攝食的食物的量已經沒有辦法和我們的祖輩們相比了。在70年之前，每個男性每天大概消耗6000一6500千卡的熱量，每個女性每天要消耗4 000一4500千卡的熱量。可是現在呢，每個男性平均熱量消耗是2400一2800千卡，而女性只有1 800一2200千卡。隨著攝食量的減少，維生素b族也必然減少。