豆奶粉的營養價值是很高，但是它也有它的適用范圍，并不是所有的人都可以食用的。雖然說是寶寶可以適用，但是不適宜嬰兒期間的寶寶喝，因為嬰兒期間的寶寶喝，對寶寶的身體健康會有一定的影響，那寶寶多大能喝豆奶呢。
寶寶多大能喝豆奶
我們知道，成年人經常食用大豆，有利無弊，能降低體內的膽固醇，保持體內激素的平衡，防止或減少乳腺癌、前列腺癌的發生。但是，嬰兒食用大豆卻并不會有如此益處，反而會產生相反的效果，這是因為嬰兒對大豆中高含量抗病植物雌激素的反應與成人相比完全不同。成年人所攝入的一半植物雌激素可在血液中與雌激素受體結合，從而有助于防止乳腺癌的發生。
而嬰兒攝入體內的植物雌激素只有5%能與雌激素受體結合，使其它未能吸收的植物雌激素在體內積聚，這樣就有可能對每天大量飲用豆奶的嬰幼兒將來的性發育造成危害。
研究人員曾對5種名牌嬰兒豆奶進行過研究，結果發現這些豆奶中的植物雌激素含量相當于每天服用幾片避孕藥的劑量，而這一劑量大約是改變月經周期所需劑量的6-11倍。對此數據，某大學醫學院一位兒科臨床教授認為，喝豆奶的嬰兒患乳腺癌的風險率是喝牛奶或母乳嬰兒的2-3倍。
所以說3歲以下的嬰兒不宜喝豆奶。
豆奶粉的營養價值
第一，從營養價值上看，大豆蛋白質含量高達40%，是優質蛋白質，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量高干谷 物，是植物性食物當中最合理、最接近干人體所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量較高，可以補充大豆蛋白質中蛋氨酸的含量，動、植物蛋白的互補，使氨基酸的配 比更合理，更利干人體的消化吸收。特別是近年來，美國和英國先后發布健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以預防心血管疾病，使人們更加重視大豆蛋白 的保健作用。
第二，豆奶中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量較高，并含有人體所必需脂肪酸亞油酸，膽固醇含量低，可以預防動脈硬化。
第三，豆奶是經過超微粉碎工藝加工而成的，不除豆渣，大豆子葉被全部利用，膳食纖維的含量比同類產品高，膳食纖維有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌。