食譜推薦
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白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。
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多吃西紅柿，不但可以消除皺紋和雀斑，還能補(bǔ)充多種維生素。番茄營(yíng)養(yǎng)十分豐富，具有特殊風(fēng)味。還有減肥瘦身、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對(duì)蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。
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這道姜汁豇豆角，把帶有濃郁鮮辣氣味的鮮姜和醋調(diào)和在一起，使豇豆具有爽口宜人的口感。豇豆能提供易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素以及微量元素等，可補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)素。
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西紅柿雞蛋面營(yíng)養(yǎng)豐富，西紅柿富含維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、微量元素等，人體吃了有美容健身之功效，吃西紅柿可以使皮膚色素沉著減退或者消失，還可以用于治療蝴蝶斑等皮膚疾患。
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苦瓜含維生素C、維生素E、胡蘿卜素、鋅、硒皆較豐富，對(duì)抗氧化和提高人體免疫力具有良好的作用。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開(kāi)胃，是開(kāi)胃下飯的最佳選擇之一。
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蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，有利于準(zhǔn)媽媽滋養(yǎng)體質(zhì)。蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
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玉米的清香配搭軟糯的山藥，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，還有甜滋滋的胡蘿卜，口感很豐富。米富含維生素C、異麥芽低聚糖等，有長(zhǎng)壽、美容作用。玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。
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雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
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豆腐性涼，味甘；歸脾、胃、大腸經(jīng)。豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，有“植物肉”之稱(chēng)。鴨血中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體內(nèi)不能合成的氨基酸，并含鐵、鋅等多種礦物質(zhì)和維生素，鴨血中鐵的利用率為12%，是補(bǔ)血食譜不能缺少的食材之一。
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豬心含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)增強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)、安寧情緒有一定的作用。
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香菇雞粥清淡綿綢，雞肉是人體獲取優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)重要來(lái)源，可增強(qiáng)人體免疫力。
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番茄含有的胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老等功效。豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清者食用。也是兒童、病弱者及老年人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食療佳品。
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金針菇中含鋅量比較高，有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用。另外，金針菇的蛋白質(zhì)含量很高，能增加產(chǎn)婦的出奶量，對(duì)于產(chǎn)婦的恢復(fù)也是很好的。金針菇拌紫甘藍(lán)，能快速補(bǔ)充媽媽維生素，讓媽媽皮膚更加光滑。
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萵苣含豐富的葉酸，適合備孕女性和有流產(chǎn)史和貧血傾向的孕婦可多吃，有資料表明萵苣能增加人的音樂(lè)細(xì)胞。萵筍中更是含有豐富的纖維素和抗癌活性物質(zhì)，多吃多健康。不過(guò)孕媽吃木耳少量即可。
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南瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且長(zhǎng)期食用還具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊營(yíng)養(yǎng)成份可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，防止血管動(dòng)脈硬化，被視為特效保健蔬菜。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對(duì)女性，有美容作用。
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