食譜推薦
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山藥味甘而性平，具有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精等多種功效。而鰱魚味甘、性溫，有溫中益氣、暖胃、滋潤(rùn)肌膚等功效，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。鰱魚所含蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)，并且含糖多、脂肪少，所以吃起來(lái)鮮嫩而不肥膩。
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帶魚富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有暖胃、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、消除疲勞、提精養(yǎng)神之功效。
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銀魚味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)，具有潤(rùn)肺止咳、善補(bǔ)脾胃、宜肺、利水的功效，特別適合體質(zhì)虛弱或者消化不良的人食用。但切記，銀魚不能與棗（干）同食，否則會(huì)令人腰腹作痛。
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鱸魚含有豐富的維生素D和鐵，維生素D能夠幫助鈣被消化系統(tǒng)所吸收，保護(hù)骨骼。鐵是重要的造血成分，可以改善貧血現(xiàn)象。
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鱈魚含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富、肉味甘美。中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜味甘，性平，有健脾和胃、補(bǔ)肝明目、清熱解毒、壯陽(yáng)補(bǔ)腎、透疹、降氣止咳等功效。
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鯧魚含有不飽和脂肪酸，對(duì)消化不良、脾虛泄瀉、貧血等具有一定的食療功效。
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木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對(duì)女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補(bǔ)償胰和腸道的分泌，補(bǔ)充胃液的不足，有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉。木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，它們有很強(qiáng)的抗氧化能力，幫助機(jī)體修復(fù)組織，消除有毒物質(zhì)，增強(qiáng)人體免疫力。
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黃骨魚肉質(zhì)鮮美、少腥味，而且小骨刺不多，適合用來(lái)熬煮湯水，是人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。
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魚肉所含的蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。
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帶魚富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有暖胃、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、消除疲勞、提精養(yǎng)神之功效。
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魚肉容易被人體吸收，100克魚肉保證人體每天所需的 蛋白質(zhì)的一半。魚肉還供給人體所需要的維生素A、D、E等。魚肉中還含有多種脂肪酸，這種物質(zhì)能夠防止血黏度增高，可有效防止心臟病的發(fā)生，并能強(qiáng)健大腦和神經(jīng)組織以及眼睛的視網(wǎng)膜。
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黑魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素，適用于身體虛弱、低蛋白血癥、脾胃氣虛、營(yíng)養(yǎng)不良，貧血的人食用。
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