紅酒是個高雅的技術(shù)活，不是說酒的種類，就說開紅酒的器具，就分很多種，那么在品嘗紅酒的時候，需要用到哪些呢？紅酒酒具包括哪些？

包括開瓶器，酒杯，酒塞，酒柜，酒盒，倒酒器，割紙器，酒環(huán)，醒酒器，酒架，酒溫表，酒鼻子，酒鑰匙，碎冰機，紅酒溫度計，分酒器，冰桶類等。其中紅酒開瓶器是紅酒酒具中的核心，包括傳統(tǒng)開瓶器，金屬開瓶器，氣壓開瓶器 ，電動開瓶器等。

紅酒講究的是品，可不要像喝白酒或者啤酒一樣，一口悶，給大家說一下，喝紅酒的正確姿勢。

1、喝紅酒觀察酒色、欣賞酒香的正確持杯姿勢。用拇指和食指捏住杯柱的底端，然后拇指豎起垂直倚在杯柱上，而食指則彎曲卡在杯座的上面，其他的手指以握拳的形式墊在杯座底下固頂。

2、喝紅酒準備品嘗紅酒時的正確持杯姿勢。把墊在杯座底下的中指移到杯柱的位置，和食指一起共同和另一側(cè)的拇指夾住杯柱，而無名指和小指則可以隨意搭在杯座的邊緣。

3、喝紅酒時走動的正確持杯姿勢當(dāng)需要走動或者端著杯子和別人交流的時候，將所有的手指都撤離杯柱，然后用拇指和食指握住杯座，拇指壓在上面，食指墊在下面，其他的手指則以握拳的形式支撐在食指的下面。

4、喝紅酒的正確敬酒禮儀知識。喝紅酒需要敬酒的時候?qū)⒈�子舉高和眼平行，并且注視對方。敬酒前要考慮好敬酒以年齡大小、職位高低、賓主身份的順序。和別人敬酒碰杯的時候，自己的杯身要比對方略低，突顯出對對方的尊重。喝的時候不可以吸著喝，應(yīng)該傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的。

紅酒喝醉了怎么醒酒？這時候可不要喝茶，喝茶反而會燒心。給大家收集了10種醒酒的小妙招。

1、牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少對酒精的吸收。

2、豆腐解酒： ?飲酒多時，再加一個豆腐做下酒菜，可促進體內(nèi)的乙醇迅速排出。

3、皮蛋醒酒法：醉酒時，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

4、蛋清醒酒法：醉酒時取1-2只生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，并減少對酒精的吸收。

5、食鹽解酒： ?飲酒過量，胸腹難受，可在白開水中加少許食鹽飲用。

6、糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒，醒腦的作用。

7、生梨醒酒法：吃幾個梨或?qū)⒗嫒テで衅�，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。

8、蘿卜醒酒法：將500克鮮蘿卜搗碎取汁，1次飲服，或適量吃些生白蘿卜，都可收醒酒之效。

9、番薯醒酒法：醉酒后，可將生番薯切細，拌入白糖服食，即可解酒。

10、桔汁醒酒法：酒后出現(xiàn)頭暈，頭痛，惡心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。

以上的這些解酒醒酒辦法雖簡單易行，但起效比較慢。