補氣血的食物還是比較多的，那么食補吃什么補氣血效果最好呢？

動物肝臟類食品含有的血紅素鐵比較高，補氣血效果明顯。每周吃2次動物肝臟，就能達到很好的效果。阿膠一直有補血專家的美譽，阿膠可以刺激骨髓的造血系統，時期更快造血滲血，增加血液紅細胞的數量，阿膠還有豐富的氨基酸和微量元素，可以促進鈣吸收。女性多吃阿膠還能改善月經不調的情況。

不過注意黑色食物是氣血不足者要避免的，如香菇，黑木耳，還有銀耳等菌類，按中醫來看，這些食物性偏寒，如果經常食用的話，會傷了體內的陽氣，從而可導致氣血不足或是加重氣血不足現象，所以大家不要道聽途說，雖然它們營養價值也很高，但是黑色食物它是寒涼的，所以針對氣血不足者不宜吃太多。