吉士粉能夠讓菜變化更好吃，顏色也更漂亮，可是吉士粉有營養(yǎng)的嗎？

吉士粉不單獨食用，通常用于制作卡士達醬（西點常用的餡料）、奶黃餡（專用粉）、起司蛋糕及其它各種軟、香、滑的冷熱甜點之中。其具有健脾養(yǎng)脾、補血養(yǎng)血、調理腸胃、增強記憶力、開胃消食、抗衰老的功效。

吉士粉里面不含防腐劑，所以，對身體基本是沒有害處的。不過，吉士粉是有很多的食品添加劑制作出來的，經(jīng)常食用吉士粉不利于身體的健康。如果是氣虛體質或者陰虛體質，建議盡量不要食用。身體虛弱的人最好也要少吃這種東西，可能會導致腸胃的負擔加重。