1患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的人：正常人長期或大量喝咖啡，將增加體內膽固醇含量，引起心血管疾病，所以有心血管疾病的人顯然不應喝咖啡。

2老年婦女：咖啡會使人體需要的鈣質減少，從而導致骨質疏松。婦女在絕經后，每天需要的鈣比絕經前要多10倍以上。如果老年婦女常飲咖啡，易發生骨折。

3胃病患者：有胃病的人盡量少喝或不喝咖啡，喝咖啡過量可導致胃病惡化。

4孕婦：孕婦飲咖啡過量，可導致胎兒畸形或流產。

5維生素B1缺乏者：維生素B1保持神經系統的平衡和穩定有重要的作用，而咖啡對維生素B1卻有極大的破壞作用。

6癌癥患者：過量飲用咖啡對正常人的有致癌危險，盡管目前尚未確切證實咖啡因與癌癥的聯系，但對已患癌癥的人來說，還是不喝咖啡為好。