現(xiàn)在的微波爐功能越來越強大，不僅可以加熱，而且也具有烘焙的功能，這樣不僅能節(jié)約經(jīng)濟成本，還能節(jié)約廚房空間。微波爐烤面包有哪些步驟呢？

1、準備300g高筋面粉，150g牛奶，45g雞蛋，15g白砂糖，5g鹽，6g干酵粉，9g黃油。

2、將牛奶和黃油混合在一起，用微波爐加熱30秒鐘，然后將二者充分攪拌均勻。

3、在步驟2的成品中加入干酵粉，繼續(xù)攪拌，并在攪拌的過程中加入雞蛋液、白砂糖和鹽。

4、在步驟3的成品中加入100g高筋面粉，攪拌均勻，然后再將剩余的200g倒入容器中一起攪拌，最后成為面團。

5、在面團上覆蓋一層保鮮膜，保鮮膜上面覆蓋一層廚房用紙。

6、放入微波爐中加熱30秒鐘，將面團取出來之后放在砧板上開始揉，直到面團完全光潔。

7、在光潔的面團上覆蓋一層烤箱紙，在烤箱紙上再覆蓋一層已經(jīng)沾濕的廚房用紙，靜置20分鐘，面團體積擴大到原來的2倍，說明發(fā)酵工作完成。

8、將面團中的空氣擠出來，捏成自己想要的造型或是形狀。

9、把面包胚放入微波爐中，設(shè)置成解凍模式加熱30秒鐘，取出烤盤，在室溫條件下放置10分鐘到20分鐘，直到面包胚的體積膨脹到原來的兩倍。

10、在面包配上涂抹上雞蛋液，撒上黑芝麻等。

11、將微波爐預熱到180度。

12、將步驟10中的成品放入微波爐中，烘焙15到18分鐘即可。