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    補腦的食物有哪些

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    補腦的食物有哪些?平時我們常吃的核桃、雞蛋、花生、大豆、魚頭、黑芝麻、胡蘿卜、豬腦等,都屬于補腦的食物。從懷孕的時候孕婦吃補腦食物促進胎兒智力發育,到學生上學需要多吃補腦的食物增強記憶力,到老人時還要吃補腦的食物預防老年癡呆。那么生活中常見的補腦食物有:

    1、核桃:有“吃核桃補腦”這種說法,可能是因為“以形補形”——核桃仁的形狀像人大腦。核桃中含有大量的不飽和脂肪酸,特別是含有很多ω-6和ω-3脂肪酸,促進腦部發育。

    2、雞蛋:雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。能健腦益智,改善記憶力。 雞蛋富含優質蛋白質,雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經的發育有重要作用,有增強腦部發育。

    3、魚頭:胖頭魚的頭部腦髓含量高,可健腦益智,增強記憶力,對胎兒大腦發育也有很大幫助。

    4、豬腦:豬腦營養也比較豐富,卵磷脂含量較多,與記憶力的提高是有幫助的,但因膽固醇的含量較高不宜多吃。

    5、黑芝麻:補腦的食物有很多,黑芝麻就是其中一種比較不錯的補腦食物。含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分,是補腦的不錯選擇。

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