艾滋病食譜
收藏1、補虛正氣粥
材料:炙黃芪30-60g,人參3-5g,白糖少許,粳米100-150g。
做法:先將黃芪、人參切成薄片,用冷水浸泡半小時,入砂鍋煎沸,后改用小火煎成濃汁。取汁后,再加冷水,如上法煎取二汁,去渣,將一、二煎藥液合并,分二份,于每日早、晚同粳米加水適量煮粥。粥成后,入白糖少許,稍煮即可。人參也可制成參粉,調入黃芪粥中煎煮服食。
功效:補正氣,療虛損,健脾胃。
2、粳米阿膠粥
材料:阿膠20g(搗碎,文火炒至呈黃色,研為細末),粳米100g,紅糖適量。
做法:將淘洗干凈的粳米放入鍋內,加水適量,用武火煮沸后,轉用文火煮成米九成熟。加入阿膠粉、紅糖,邊煮邊攪勻,將粥稠膠化即可。
功效:養血止血。
3、蟲草甲魚
材料:蟲草10-15g,甲魚500g,調味料適量。
做法:將甲魚剖腹去頭及內臟洗凈。把蟲草納入甲魚腹中,置于湯鍋內,加水500ml,加鹽,隔水置入鍋中,用武火煮沸后,轉用文火燉至酥爛,藥食同吃。
功效:滋陰涼血,補肺益腎。
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