使用煎鍋的注意事項(xiàng)
收藏煎鍋使用注意事項(xiàng)：
1、雖然不銹鋼具有強(qiáng)抗酸堿能力，但不適宜長(zhǎng)時(shí)間放置強(qiáng)酸堿食物。
2、不要長(zhǎng)時(shí)間空鍋?zhàn)茻悦庖鹱冃渭傲悴考䲟p壞。
3、炒鍋及湯鍋的把手采用點(diǎn)焊設(shè)計(jì)。但并不完全隔絕熱傳遞。尤其在大火直接噓灼把手的情況下。如把手過(guò)燙，建議您采用防燙手套，以免被灼傷。
4、避免鍋體過(guò)燙是洗滌被蒸汽燙傷。請(qǐng)?jiān)阱佊杏鄿兀瑴責(zé)釙r(shí)清洗鍋具，不銹鋼在受熱后更易被洗凈。因燃?xì)獠患儯L(zhǎng)期使用后，不銹鋼的外表容易被燃?xì)怆s質(zhì)噓黃，建議您采用清潔劑和保劑定期清洗鍋表。
5、鍋蓋具有極佳的密閉性能。烹飪結(jié)束時(shí)請(qǐng)將鍋蓋揭開一條縫放置直至冷卻。如未開鍋蓋，因其卓越的密閉性，鍋內(nèi)空氣冷卻后可能發(fā)生鍋蓋和鍋身吸住不能打開的現(xiàn)象。請(qǐng)不要用外力強(qiáng)行打開，只需將鍋重新放在熱源上小心加熱，待蒸汽冒出后即可輕松開鍋。
6、不要在空鍋加熱時(shí)撒鹽，以免腐蝕不銹鋼的表面。長(zhǎng)期使用后，鍋底有時(shí)會(huì)出現(xiàn)白斑，此為食物和鹽的為清洗凈的殘漬如鍋內(nèi)食物燒焦糊，只需倒入少許水并加熱，用百潔布和清洗劑即可清洗。如嚴(yán)重焦糊，請(qǐng)放水浸泡4-8小時(shí)后再清洗。
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