電蒸鍋主要是通過電熱蒸汽的原理來直接清蒸各種的食物，在清蒸過程中不會(huì)出現(xiàn)夾生的現(xiàn)象，使用方便，安全衛(wèi)生，現(xiàn)代家庭幾乎都會(huì)有電蒸鍋。電蒸鍋還有一種功能就是自動(dòng)恒溫與斷電的功能，可以節(jié)能省電。既然電蒸鍋也是電器化的產(chǎn)品，那電蒸鍋有輻射嗎？
電蒸鍋有輻射嗎
電蒸鍋屬于電熱設(shè)備，屬于電器中輻射最弱的一類。電蒸鍋也叫電蒸籠，電蒸鍋是一種在傳統(tǒng)的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠等基礎(chǔ)上開發(fā)出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器，電蒸鍋使用簡(jiǎn)單方便，安全衛(wèi)生，是每個(gè)家庭必不可少的用品。
電蒸鍋的優(yōu)點(diǎn)：
1、操作簡(jiǎn)單，不占用明火灶眼；
2、保留食材的原汁原味、不產(chǎn)生油煙；
3、維生素破壞較少、不破壞食材本身的營養(yǎng)成分；
4、工作時(shí)不產(chǎn)生微波輻射，對(duì)老人、兒童無傷害；
5、可以一次性加熱多種食物；
6、時(shí)間設(shè)置后不需要專人看管；
7、清潔方法簡(jiǎn)單、適合家庭使用。
選購時(shí)應(yīng)把握以下幾點(diǎn)
(1)種類
連體電熱鍋?zhàn)蠲黠@的優(yōu)勢(shì)就是熱效率高，火力猛，因此如果欽食習(xí)慣偏好涮，那么最好選購連體式電熱鍋。分體式電熱鍋清洗方便，用途較連體電熱鍋多一些。選購時(shí)可根據(jù)實(shí)際需要而定。
(2)規(guī)格
電熱鍋常見的額定功率為800W、1000W、1250W、1500W等，一般家庭1000W、1250W就夠了。電熱鍋容積有2.5L\3L\4L等幾種規(guī)格，人口少的家庭，容積可小一些，大家庭可選擇大功率、大窖電熱鍋。
(3)電氣性能
電氣性能的選擇非常關(guān)鍵，因?yàn)橹苯雨P(guān)系到用戶的使用安全和產(chǎn)品的使用壽命。首先應(yīng)選擇含有溫控器或限溫器的電蒸鍋。接通電熱鍋電源，旋鈕調(diào)到OFF時(shí)，指示燈不亮。再旋轉(zhuǎn)旋鈕，當(dāng)旋到一定位置時(shí)，指示燈應(yīng)該明亮。通電幾秒后，切斷電源，觸摸發(fā)熱盤，手感微熱，說明基本正常。
還應(yīng)注意，電器應(yīng)有可靠接地保護(hù)，電源線不應(yīng)扭卷、破損，電源線與插頭連接應(yīng)緊固，無松動(dòng)現(xiàn)象，電源線與鍋體撥插松緊合適。
(4)電熱盤和內(nèi)鍋
電熱盤一般是由鋁合金制成，連體電熱鍋電熱盤工作表面噴涂了不粘涂料，表面應(yīng)光潔，色澤均勻，不應(yīng)有氣泡、劃痕和氧化皮。分體電熱鍋電熱盤外表經(jīng)過車削加工，表面應(yīng)光潔，不應(yīng)有氣眼、凹凸不平、氧化腐蝕斑點(diǎn)。
內(nèi)鍋一般是由搪瓷、不銹鋼、鋁板沖壓、鑄名等幾種材料制成。搪瓷鍋體應(yīng)涂搪均勻，無爆點(diǎn)、鱗爆、癟膛、泡孔、雜點(diǎn);包圈完整、密合，花色鮮艷。鍋體不變形，把手焊件焊接牢固。不銹鋼鍋體表面拋光光亮，無皺折、劃傷、凹坑，卷邊鄭緊光滑，點(diǎn)焊無黑斑、毛刺，鉚接無開裂、毛刺，把手對(duì)稱，鍋蓋與鍋身配合合適，轉(zhuǎn)動(dòng)自如，開合靈活，鍋口不變形。
對(duì)分體電熱鍋，宜選擇含有復(fù)底的不銹鋼鍋。鑄鋁鍋體和鋁板沖壓鍋體表面應(yīng)無凹坑，光潔度好，邊口無毛刺，不粘涂層表面無氣泡、麻點(diǎn)、氧化皮，色澤均勻，無劃傷。
(5)外觀
零件涂層表面應(yīng)光滑平整，無劃痕和脫漆;膠木配件表面光滑、細(xì)潔、無缺口、氣泡、氣孔、裂紋和明顯變色等缺陷;鋼化玻璃蓋應(yīng)透明度好，無五彩，厚度均勻，形狀對(duì)稱;不銹鋼包圈與玻璃蓋密吻合，鋼圈接頭紋合好，無毛刺;各種零件配備齊全。