1.吃夠主食，保證大腦能源的充足供給。

陳超剛介紹，考生保持考試時大腦充足的興奮度非常重要，而大腦的能量主要靠血液里的葡萄糖氧化來供給。血糖的主要來源是主食，所以這個時期應多吃些主糧。同時像香蕉、葡萄、草莓等含糖多的水果，每天應吃1～2個。

2.攝入足量的肉、蛋、豆、奶，保證足夠的蛋白質。

陳超剛表示，肉、蛋、豆、奶可提供機體需要的優質蛋白質，是備戰考生必不可少的武器”。蛋白質中的谷氨酸對大腦的興奮抑制平衡起著重要作用，是活躍腦細胞不可缺少的元素。每天一個蛋、兩杯奶、三兩肉或魚、四兩豆腐，可基本滿足中學生一日蛋白質的需要。

3.進食適量脂肪，幫助增強記憶力。

適當吃些脂肪性食物，如奶類、蛋類、動物肝臟、瘦肉、花生和核桃等堅果，對中學生來說，可幫助學習，還可增進身體生長發育。值得一提的是，油炸、油煎、肥肉等食品，因脂肪含量特別高，不利于健康，應該盡量避免。

4.營養全面，飲食均衡。

陳超剛表示，新鮮蔬菜、水果等可提供豐富的維生素、礦物質元素，可以減輕機體疲勞，幫助提高學習效率。因此，食物要兼顧平衡，注重多樣化。此外，食物的合理搭配，可幫助提高營養的吸收效率，例如糧食同肉類、蔬菜搭配進食，可相互促進吸收。三餐膳食安排也特別重要，一般而言，早餐吃好，應該有主食、雞蛋和奶類等，中午應保證吃飽，晚餐則應以清淡為主。如果夜間睡得比較晚，可在睡前一小時安排加餐，但是要以水果、牛奶、面條等這些不油膩且健康的食物為主，而且不能吃得太多。