產后鴿子湯的做法大全
收藏產后鴿子湯比較滋補,那么產后鴿子湯的做法大全是什么呢?
海馬乳鴿金針湯。將乳鴿去內臟洗凈改刀,沖去血水;黨參泡洗干凈待用。鍋內放入頂湯燒沸,放入乳鴿、金針菇、海馬、姜片、黨參、枸杞、白酒,小火煮到乳鴿熟爛時,加入精鹽、雞粉調味,出鍋即可。
鴿肉蘿卜湯。將乳鴿去頭、爪,內臟洗凈斬塊。將鴿肉塊下入沸水中汆燙去血污備用。白蘿卜、胡蘿卜分別洗凈切方塊。燒滾適量清水,下入鴿肉旺火煲滾,再放入姜片、料酒、白蘿卜、胡蘿卜、橙皮煲40分鐘,下入精鹽調味,撒入蔥絲即可。
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網友問答
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