隨著人們對生活質量的重視，很多的人都覺得在外面買的酸奶中添加了很多的添加劑。因此人們發明了全自動酸奶機。全自動酸奶機是一種通電就能制造酸奶的機器。那么，全自動酸奶機好用嗎?
全自動酸奶機好用嗎
全自動酸奶機，是一種制造酸奶的機器。給牛奶發酵提供一個恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個環境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉化成乳酸，牛奶發酵成酸奶。而且因為全自動化酸奶機沒有控制電路，所以合適采用功率的加熱組件來控制溫度。全自動酸奶機采用的是恒溫發酵法，所以最基本的功能就是加熱和恒溫，只要可以加熱并可以恒溫在適合扥溫度，全自動酸奶機就可以做出酸奶。所以全自動酸奶機對于人們的使用來說是很方便的，因此人們可能會覺得很好用。
全自動酸奶機制作的酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合于人類的營養保健品，而且自動酸奶機是以新鮮的牛奶為原料,經過巴氏殺菌再向牛奶中添加有益菌,經發酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場有北京酸奶機制作的酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型的比較多。
全自動酸奶機的用法
1、把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出;
2、用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒;
3、在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻;
4、把剩余的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻。
5、先將容器高溫消毒滅菌，溫度降下來后倒入足夠容量的鮮奶，也可以自己沖泡奶粉，但注意濃度要濃些
6、再加入購買的菌粉(菌粉包裝上有比例)，或者是按比例的新鮮酸奶(最好是原味的，也可以按自己喜歡的口味操作)，適當攪拌均勻后蓋上內蓋。
7、再一起放入酸奶機，[可以在容器外圍(酸奶機內)摻入適當的水，利于保溫，如果溫度適宜，不是北方也可以省略這一步]插上電源，8-10個小時后，自己觀察呈嫩豆腐狀就成功了，斷電稍微降溫后放入冰箱鈍化后口感，營養就比較好了。