寶寶輔食的類型是很多的,人們?yōu)榱嗽黾訉殞殞o食的吸收的量,常常會制作不同類型的輔食給寶寶吃,燕麥粥就是其中的一種輔食類型,但燕麥粥的做法會影響到寶寶的食欲,那么寶寶燕麥粥的做法是什么呢?
寶寶燕麥粥的做法
一、燕麥米不要淘洗,以免燕麥素流失,將燕麥米放入鍋內,加適量清水煮開2-3分鐘,然后關火,不要打開鍋蓋,燜8小時,然后再開火將其煮開3-5分鐘,即可食用。由于這種做法非常省火,所以比較費時間,建議如果早晨要吃的話,可以提前在頭一天的晚上煮3分鐘,然后燜的時候去睡覺,早晨起來后再煮開3分鐘,就可以喝上美味又健康的燕麥粥了。
二、燕麥粥的做法很簡單,我們從超市中買回的全胚芽燕麥米可以不用淘洗,因為其表層有一層營養(yǎng)價值很高的燕麥素,對富貴病人有治療作用。一般是加1:15的比例的水煮,水可以適當調多,1:20的比例效果最好,不要煮得太稠。剛開始大火煮粥,到水開的時候,開溫火,只要水在翻滾就可以了,并且水開后,蓋子半蓋煮,不然水會漫出,溫火煮半小時分鐘,剛開始水會有些渾濁,20幾分鐘以后水會開始變白,45分鐘以上,米湯就會成牛奶狀的乳白色。燕麥粥有益肝和胃,消食化積的功效,適用于肝胃不和所致的食欲不振,大便不暢等。
燕麥粥的功效與作用
燕麥粥的功效與作用主要是促進腸胃蠕動,排毒養(yǎng)顏,降低血糖,降低膽固醇,增強體質等作用。燕麥粥可以讓需要的人群可以當主食長期食用。
燕麥中中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等物質,維生素E的含量也非常豐富,燕麥的蛋白質含量也很高,可以補充人體必需的營養(yǎng)物質。
燕麥中含有極其豐富的亞油酸,燕麥粥對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有輔助療效,降低膽固醇,而且養(yǎng)胃,對老年人增強體力,延年益壽大有裨益,對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
根據(jù)科學研究,燕麥含粗蛋白質15.6%,脂肪8.5%,還有磷、鐵、鈣等元素,與燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。而且燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富,特別是維生素E,每100克燕麥粉中高達15毫克。此外燕麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙。蛋白質的氨基酸組成比較全面,人體必需的8種氨基酸含量的均居首位。經(jīng)常食用燕麥,對增強人體體質,補充膳食纖維非常有好處。