現在很多的女性都在食用木瓜牛奶，能幫消除黑色素，起到美白的作用。木瓜被稱做是萬壽瓜，它的營養(yǎng)價值高，同時既可當水果食用，也可做蔬菜。牛奶同樣有著豐富的營養(yǎng)，而且易消化吸收，兩者可以說是最佳搭檔，那怎么做木瓜牛奶？
怎么做木瓜牛奶
一、木瓜牛奶汁
材料
主料：木瓜，高鈣鮮奶，水。
做法
1、將木瓜洗凈，去皮和籽后切成小塊。
2、將木瓜塊、鮮奶和少許水一起打成汁，如果需要可以放少許糖。
3、為了保持新鮮，建議立即飲用。
二、木瓜牛奶布丁的做法
材料:
吉利丁片10片，木瓜100公克，鮮奶300公克，蛋白1個，細砂糖80公克，動物性鮮奶油100公克
做法:
1.吉利丁片先用冰開水泡軟，瀝干備用。
2.木瓜削皮去子，切成小塊，與鮮奶打成木瓜牛奶汁備用。
3.蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發(fā)泡備用。
4.將細砂糖60公克加入木瓜牛奶汁中，用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，然后熄火加入泡軟的吉利丁片融化。
5.加入鮮奶油拌勻，然后隔著冰水降溫，待布丁液變成濃稠狀時，再迅速將作法3打發(fā)的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中。
6.將作法5的布丁放入冰箱冷藏3?4小時就可凝固定型。
注意：
打蛋白時，容器要絶對干凈，不可有水份或油，否則會打不發(fā)。
三、木瓜牛奶燉蛋
材料
雞蛋清2個，牛奶，木瓜粒或者其它水果，白砂糖
做法
1.雞蛋清2個
2.加白砂糖打勻
3.倒入牛奶，繼續(xù)打均勻
4.過篩，泡沫不要
5.裝在玻璃碗中
6.大火蒸10分鐘，碗上面最好用一個盤子或保鮮膜蓋住
7.吃的時候加上木瓜粒或者其它水果
木瓜牛奶的功效
木瓜牛奶可以將脂肪分解為脂肪酸;根據現代醫(yī)學發(fā)現，木瓜中含有一種酵素，能夠消化蛋白質，有利于人體對食物的消化和吸收，因此具有健脾消食的功效。牛奶中含有大量的維生素A，可以有效的防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤，長期食用有助于新陳代謝。
木瓜牛奶的功效比較多，具有抗疫殺蟲、淡化黑色素的作用。這是因為木瓜蛋白酶和木瓜堿具有抗結核桿菌及寄生蟲的功效，因此可用于殺蟲抗癆。牛奶中所含有的乳清對消除黑色素有非常好的作用，可以防治多種色素沉著引起的斑痕。
木瓜含有的凝乳酶具有通乳的作用，木瓜堿還具有抗淋巴性白血病的功效;牛奶中的鈣非常容易被人體吸收，而且還含有鉀、磷、鎂等多種礦物。因此木瓜牛奶具有通乳、減緩骨質流失的功效哦。木瓜牛奶搭配十分合理，小編建議絕經期前后的中年婦女經常喝木瓜牛奶對身體健康有非常多的好處。