核桃是被稱做抗氧化之王，它的營養價值高，藥用價值高，當然由它加工而成的核桃粉也不遜色。核桃粉是由優質的核桃加工而成的，在加工過程不會有任何添加劑，都是屬于純天然的食品，大家可放心的吃。那核桃粉怎么吃呢？給大家介紹核桃粉的兩種吃法。
核桃粉怎么吃
一、芝麻核桃露
主 料： 核桃粉1茶匙、芝麻粉1大匙、山藥粉1茶匙、新鮮核桃仁適量
所屬菜系： 家常菜小吃食譜/小吃做法
特 色： 芝麻桃核露可健腦、強肝、補腎氣，對白發和老年健忘的預防都有功效，也是美容佳品，具有滋養皮膚的作用。若用麥芽糖有補虛冷、健脾胃、潤肺之效，是滋補強身的健康食品。
材料用量：
原料：核桃粉1茶匙、芝麻粉1大匙、山藥粉1茶匙、新鮮核桃仁適量輔料：調味料、冰糖適量
制作方法：
1.核桃粉、芝麻粉、山藥粉放入碗內，加溫開水攪拌均勻。
2.倒入鍋中，燉煮5分鐘，加入冰糖煮至溶化。
3.搭配核桃仁即可食用。
Tips：
核桃粉市場有售，如要自己處理，可先將核桃炒熟(或用烤箱烤熟)，取出待涼，再放入攪拌機打碎或用瓶子碾碎，裝瓶保存。
二、核桃露
原料：
核桃粉1茶匙、芝麻粉1大匙、山藥粉1茶匙、新鮮核桃仁適量
輔料：
調味料、冰糖適量
制作方法：
1.核桃粉、芝麻粉、山藥粉放入碗內，加溫開水攪拌均勻。
2.倒入鍋中，燉煮5分鐘，加入冰糖煮至溶化。
3.搭配核桃仁即可食用。
Tips：
核桃粉市場有售，如要自己處理，可先將核桃炒熟(或用烤箱烤熟)，取出待涼，再放入攪拌機打碎或用瓶子碾碎，裝瓶保存。
特色：
芝麻桃核露可健腦、強肝、補腎氣，對白發和老年健忘的預防都有功效，也是美容佳品，具有滋養皮膚的作用。若用麥芽糖有補虛冷、健脾胃、潤肺之效，是滋補強身的健康食品。
核桃的營養價值高于核桃粉
核桃是一種營養密度很高的食品，在攝入熱量相同的前提下，它對于心血管健康以及控制體重會更加有利。不管是大人還是兒童，核桃都是很好的食物。但從核桃到核桃粉，要經過加熱研磨等加工過程。在這些加工過程中，不飽和脂肪容易發生氧化，抗氧化劑也會發生氧化，從而使得它的營養價值有所降低。而且，為了改善風味和口感，核桃粉中還可能加入糊精或者糖等成分，也就降低了“營養密度”，因此相對來說，直接吃核桃是更好的選擇。
比如核桃粉，可能是核桃仁打磨成的粉，也可能是米粉糊精等原料加上少許核桃粉而得到。這樣在營養價值方面就會大打折扣。