食譜推薦
五花八門的早餐中,胡蘿卜雞蛋黃金餅的營養更全面,富含維生素、蛋白質和碳水化合物,是營養食材。胡蘿卜能增強人體免疫力,有抗癌作用,并可減輕癌癥病人的化療反應,對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。
雞蛋含蛋白質、脂肪、礦物質及多種維生素,能夠促進胎兒的大腦發育。因此,有些產婦為了加強營養,一天吃很多個雞蛋,但其實這對身體并無好處,產婦每天吃3個雞蛋就夠了。
家中常準備的蔬菜蛋餅,有維生素A豐富的南瓜,VC豐富的土豆,豌豆,另外雞蛋和奶酪可以補充蛋白質和鈣,做法也非常簡單,推薦給媽媽們。
牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力, 可幫助孕婦增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,補充身體能量。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。
玉米中的纖維素含量很高,多吃玉米,對防治孕婦便秘、腸炎非常有效。玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用,硒能加速體內過氧化物的分解,使惡性腫瘤得不到氧分子的供應而受到抑制。