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    生活百科 / 烹飪技巧 / 鹽水鴨肫的做法 /鹽水鴨肫怎么燒

    鹽水鴨肫怎么燒

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    鹽水鴨肫有些人會燒的很難吃,那么鹽水鴨肫怎么燒的呢?

    把鴨肫用2匙細鹽和花椒拌和腌漬一夜,放在沸水鍋中煮透,撈出洗凈血污。把花椒、茴香、草果、甘草用紗布包好,放進盛有2000克清水的鍋中,加蔥姜、蓋上蓋煮約30分鐘,使香味透出,然后將蔥姜撈除,放雞鴨肫、1匙鹽,用大火煮沸后,轉用小火燜煮45分鐘,即可撈出,切成薄片后裝盤,澆上一些鹵汁即成。

    注意鴨肫表面油脂筋膜全部要撕凈。如不急用,鴨肫最好浸在原汁中,可保持其應有的含水量。要知道鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富,女性可以適當多食用一些。中醫認為,鴨肫性味甘咸平,有健胃之效。

    網友問答

    中藥退黃疸泡澡?兩個月了黃疸還是沒退怎么辦?嬰兒剛出生要喝鹽水退黃疸怎么辦怎么回事

    我家寶寶之前就是有黃疸。大夫推薦在家里照“健優家藍光燈”,然后我就在網上買了一臺。用“健優家藍光燈”照射寶寶皮膚,原理通過一定波長的光線使新生兒血液中脂溶性的未結合膽紅素轉變為水溶性異構體,不需要經過肝臟的代謝,經膽汁或尿易于排出體外,從而降低膽紅素水平。確實有效果,我寶寶用了1周,從16.9降到了4.7。另外他們也有黃疸儀。

    mb49470783   

    青少年怎么治療狐臭?狐臭用鹽水洗行嗎?

    用鹽水肯定是不能夠根治的,應該可以減輕味道吧,畢竟鹽水有殺菌的作用,不過想要除根的話,給你說一款我之前用過的,叫優潔咖,這個是能夠根源作用于大汗腺的,可以從根去除。

    mb49737601   

    醫生,我寶寶持續發燒,燒到38以上,怎么辦?

    要是持續發燒的時間很長,當他發燒到38℃以上時,還是要遵醫囑定期給他吃退燒藥,這樣的話小孩子會沒那么辛苦,因為在連續發熱的時候,人的自我感覺還是會比較辛苦。

    李秀梅專家   

    給寶寶量溫度有點燒,但是寶寶依然玩,沒有難受的情況,此時要怎么降溫?

    如果孩子發燒,仍然能玩耍自如、吃喝正常、氣色紅潤,說明病情并不嚴重,家長只要在家觀察孩子,給孩子多喝水,增加排尿和皮膚蒸發水分的機會,這樣可以通過增加散熱降低孩子的體溫。

    李春榮   

    你好,前段時間我家寶寶發燒,燒退下來之后吃了點消炎藥就吐了,怎么回事?

    您好,根據描述寶寶有炎癥,炎癥不是一下子就能消下去的,如再燒超過38.5建議用藥物退燒。祝寶寶早日康復。

    zyh-ann   

    寶寶九個月了,前兩天有點發燒,頭上貼了退熱貼,燒有點退了,怎么回事?

    不吃藥可以用退熱貼,直接貼到額頭上就可以了,如果家里有酒的話用酒幫他擦一下身上。多給寶寶喝開水。

    哆啦咪1121   

    3周歲寶寶這一個星期晚上發燒,去了醫院用了藥可還是晚上燒,白天燒第一點,這是怎么回事?

    你好,根據你的描述,孩子的這種情況考慮是感染炎癥了,如果輸液一周還不能好轉的話,建議需要換藥治療了,最好是做痰細胞培養,明確具體的情況,積極對癥治療了,必要的時候可以采用霧化進行治療了。

    昊昊117   

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